Tərkibi:
5-6 ədəd lavaş
500 qr çəkilmiş ət
2 ədəd kartof
2 ədəd soğan
Duz, istiot
Zövqə görə göyərti
Üzərinə:
3 ədəd yumurta
300 ml "Zeytun Bağları" zeytun yağı və ya mineral soyuq su, soda, qatıq
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranıb yağda qovrulur, üzərinə çəkilmiş ət əlavə edilib qızardılır. Kartof sürtkəcdən keçirilir, duz, istiot, doğranmış göyərti əlavə edilib, bir yerdə hazır olana qədər bişirilir.
Lavaşlar böyük üçbucaq şəklində kəsilir və içlik qoyulur.
Uc hissəsi içəriyə doğru qatlanıb rulet şəklində burulur, sonluq hissəsi yağlanır ki, açılmasın.
Yağlanmış formaya sıx yığılır.
Üzərinə yumurta ilə çaldığımız qarışıq əlavə edilib, 1-1.5 saat saxlanır.
Sonra hazır olana qədər sobada bişirilir.
Tənbəl börəyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)