Tərkibi:
500 qr çəkilmiş ət
3 ədəd yumurta
150 qr un
250 qr xama
1 ç.q qabartma tozu
150 qr holland pendiri
Duz
Hazırlanması:
Yumurta çalınıb üzərinə xama əlavə edilir və çalınır. Una duz, qabartma tozu əlavə edilib qarışdırılır, çalınmış yumurta qarışığına əlavə edilib qarışdırılır.
Çəkilmiş ətə duz, istiot vurulur və küftələr hazırlanılır.
Yağlanmış formaya çalınmış kütlə əlavə edilir, küftələr bir-birinə yaxın düzülür.
Holland pendiri sücgəcdən keçirilib üzərinə səpilir.
180 dərəcədə, hazır olana qədər sobada bişirilir.
Nuş olsun!
( tərcümə edilib )