Tərkibi:
1 stəkan qatıq
2 x.q. "Bizim süfrə" mayonezi
3 x.q.- şəkər tozu
300 qr. un
1 stəkan doğranmış balqabaq
1 ç.q. soda
1 ç.q sirkə (sodanı söndürmək üçün)
2 ədəd yumurta
Duru yağ (qızartmaq üçün)
Hazırlanması:
Balqabaq xırda doğranılaraq suda bişirilir və əzilir.
Sonra un və digər ərzaqlar əlavə edilib yaxşıca qarışdırılır.
Sonra qızğın tava duru yağ əlavə olunub yanmamaq şərti ilə zəif qaza qızardırıq.
Artıq hazırdır. Bişdikdən sonra tərkibindəki balqabaq tamamilə yox olur.
Nuş olsun!