Tərkibi:
3 ç/q türk qəhvəsi
3 türk qəhvəsi fincanı soyuq su
servis üçün soyuq süd
Hazırlanması:
Türk qəhvəsini qəhvə maşınına əlavə edin, şəkər və suyu əlavə edərək qarışdırın və bişirin.
Bişən qəhvəni otaq istiliyində olanda buz qəliblərinə yerləşdirin.
4-5 saat soyuducuda buz olana qədər saxlayın.
Stəkanlara 3-4 ədəd qəhvəli buz kubu qoyun, üstünə soyuq süd əlavə edərək servis edin.