Tərkibi:
1-2 ədəd iri pomidor
1 sap ətotu
2-3 sap reyhan
1 ç/q toz şəkər
1-2 ç/q duz
1 limonun suyu
1 çay st zeytun yağı
2-3 y/q doğranmış qırmızı soğan
Hazırlanması:
Pomidorları dilimləyin boşqaba düzün.
Yuyub suyunu süzdüyünüz göyərtiləri doğrayın.
Qabın içində limon suyu, zeytun yağı, duz və şəkəri yaxşıca qarışdırın.
Göyərtiləri və soğanı əlavə edib yenidən qarışdırın.
Hazırladığınız sousu pomidorların üstünə tökün və 1-2 saat saxladıqdan sonra servis edin.