Tərkibi:
24 ədəd qat-qat xəmir (milföy)
1 yumurta sarısı
içlik üçün
ağ pendir
krem pendir
istəyə görə labne pendiri
mayonez
Hazırlanması:
12 ədəd qat-qat xəmiri su stəkanı və ya eyni böyüklükdə xəmir qəlibi ilə kəsin və yağlı kağız sərdiyiniz soba listinə qoyun.
Qalan 12 dənə qat-qat xəmiri eyni formada su stəkanı ilə kəsin, ortasına daha kiçik qəlib və ya çay stəkanı ilə kəsərək çıxarın.
Soba listinə qoyduğunuz qat-qat xəmirlərin üstünə yumurta çəkin və kəsdiyiniz qapaqları üstünə yerləşdirin.
200 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobada qat-qat xəmirləri qızarana qədər bişirin. Bişən xəmirləri sobadan çıxarın.
Ağ pendiri sürtgəcdən keçirin, krem pendiri doğranımış cəfəriyə əlavə edib püre halına gətirin.
Sıxma torbası ilə qat-qat xəmirlərin içinə sıxın. Mayonezlə servis edin.
