Qadin.NET / Rəngli zefir (foto-resept)

Rəngli zefir (foto-resept)

 

Tərkibi:

3 ədəd böyük yumurtanın ağı

220 qram toz şəkər

yarım ç/q krem tartar

qida boyası (sarı, çəhrayı, mavi)

Rəngli zefir (foto-resept)

Hazırlanması:

Yumurta ağlarını çırpma kasasına qoyun və yüksək dərəcədə çırpın.

Körpüməyə başlayanda kremin və şəkərin yarısını əlavə edin.

Şəkər əriməyə başlayanda qalan şəkəri də əlavə edin. Yumurta ağları krem şanti halına düşdükdə mikseri dayandırın. 

Rəngli zefir (foto-resept)

Əgər rəngləndirəcəksinizsə, neçə rəngdə hazırlamaq istəyirsinizsə, o qədər qablarda bölüşdürün. 1-2 damla qida boyasını əlavə edib qarışana qədər qarışdırın.

Rəngli zefir (foto-resept)

Sıxma torbasına rəngləndirdiyiniz qarışımı doldurun və yağlı kağız sərdiyiniz listə istədiyiniz formada sıxın. 

100 dərəcə isitdiyiniz sobada böyüklüyünə görə 60-90 dəqiqə arasında bişirin.

Soyuduqdan sonra servis edin.

Rəngli zefir (foto-resept)

20 yanvar 2020
GO BACK