Tərkibi:
3 kiloqram pomidor
1 ç/q duz
1 ç/q şəkər
yarım çay st zeytun yağı
Hazırlanması:
Pomidorları yuyun, qurulayın və kub formasında doğrayın.
Qazana aldığınız pomidorların üstünə duz, şəkər və zeytun yağını əlavə edin.
Qazın üstündə qaynamağa başladıqda yarım saat ərzində qarışdırın.
Bankaları və qapaqları qaynar suda yuyun və yaxşı qurulayın. Pomidorları bişirdikdən sonra qazanı qazın üstündən götürmədən bankalara doldurub qabağını bağlayıb tərs çevirin və soyumağa qoyun.
Bankalar soyuduqdan sonra günəş olmayan bir yerdə saxlayın.
