Tərkibi:
Ağ gilas- 4-5 kq
Şəkər tozu- 3,5 kq
Fındıq ləpəsi 1 -1,5 kq
Hazırlanması:
Xanımların bildiyi kimi gilasların qulpu qoparılır, yuyulub çərdəyi çıxarılır.
Fındıq qovrulub qabıqdan təmizlənir.
Sonra gilasların içərisinə fındıqlar doldurulur.
Üzərinə qaynadılmış şərbət tökülür.
3-4 saat saxlanılr
Yenidən şərbət süzülür, qaynadılır yenədə gilasların üzərinə tökülür.
3-4 dəfə bu proses təkrarlanır.
Axırda hazır olana kimi bişirilib götürülür.
Buyurun xanımlar gilas mürəbbəmiz hazırdır.
Xanımlar buyurun çay dəsgahına.
Nuş olsun!