Tərkibi:
5 kq pomidor
1 kq sirin bibər
1 kq soğan
1 baş sarımsaq
2 dəstə cəfəri
2 dəstə nanə
1 ədəd acı bibər
Duz
Hazırlanması:
Öncə pomidorları doğrayırıq.
Daha sonra bibərləri uzun, soğanları isə halqa-halqa, göyərtini, acı bibəri və sarımsağı isə xırda-xırda doğrayırıq.
Duz töküb qarışdırırıq ki, suyu çıxsın.
Suyu çıxdıqdan sonra bankalara yığıb 1 saat qaynadırıq. Ağzını qapaqla möhkəm bağlayırıq.
Pomidor salatımız hazırdır.
Nuş olsun!