Tərkibi:
5 kq. qırmızı bolqar bibəri
1 kq. narın duz
İstəyə görə acı bibər
Hazırlanması:
Bibərlər təmiz yuyulur və təmizlənir.
Yuyulmuş bibərlər doğranılır, ət maşınının xırda gözündən keçirilir.
Duz əlavə edilib qarışdırılır.
Yaxşı qarışdırılır ki duz tamam ərisin.
Sterilizə edilmiş bankalara ( bankalar tam quru olmalıdır ) yığılır.
Qapağı sıx bağlanıb soyuducuda və ya sərin zirzəmidə saxlamaq olar.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
PS: Bu sousu istifadə edərkən duz işlətmək lazım deyil .