Tərkibi:
- 1 kq portağal qabıqları
- 1,5 kq şəkər tozu
- 3 stəkan su
- 2-3 qr limon duzu
Hazırlanması:
Qabıqları tikələrə kəsin, soyuq suda 1 gün saxlayın. Bu müddət ərzində suyu 2-3 dəfə dəyişin.
Sonra qabıqları qaynar suya tökün, 3-5 dəqiqə qaynadın və aşsüzənə qoyun.
Suya şəkər tozu əlavə edin, şirə hazırlayın.
İsti şirəyə qabıqları tökün, orta odda hazır olanan qədər bişirin.
Hazır olana yaxın limon duzunu əlavə edin.
Nuş olsun!