Tərkibi:
Çiyələk - 300 qram
Kokos südü - 300 qram
Kokos suyu - 100 qram
Qaymaq 33 %-li - 50 qram
Qarğıdalı nişastası - 1 çay qaşığı
Yaşıl limon - 1 ədəd
Hazırlanması:
Çiyələkləri yuyub təmizləyirik və yarı hissəyə bölün. İri çiyələkləri 4 hissəyə də bölmək olar.
Çiyələkləri forma qabına bərabər şəkildə qoyun, üzərinə 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası səpin. Sobada 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqədən bir səliqəylə qarışdırın.
Blenderin iri qabında kokos südünü, kokos suyunu və qaymağı qarışdırın. Bişmiş çiyələyin dörddə üçünü bu şirəylə qarışdırın.
Blenderin köməyilə məhlulu 2-3 dəqiqə daha qarışdırın.
Ən sonda 1 ədəd yaşıl limonun suyunu üzərinə sıxın.
Daha sonra dondurma qablarını götürüb qalan çiyələkləri üstünə tökün, üzərlərinə isə hazırladığınız məhlulu əlavə edib, dondurma çöpünü də batırın. 2-3 saat soyuducuda saxlayın.
Dondurmamız hazırdır.
(Tərcümə olunub)