Tərkibi:
2 ədəd kartof
2 ədəd yumurta
2 su st un
1 çay st süd
1 çay st duru yağ
1/2 st kəsmik
1 təpələmə ç/q karbonat
1 ovuc doğranmış şüyüd
2 ç/q duz
Üstü üçün xaş-xaş toxumu
Hazırlanması:
Kartofları kub-kub doğrayıb qaynadın, yumurtaları çırpın. Süd və duru yağ əlavə edib çırpın. Şüyüd əlavə edin. Ələnmiş un, duz və karbonat əlavə edin və çırpın.
Kartofu və kəsmiyi əlavə edib qarışdırın. Qarışımı yağladığınız soba listinə boşaldıb xaş-xaş toxumu səpin. Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcəlik sobada üstü qızarana qədər bişirin.
