Tərkibi
Xəmiri üçün:
1 su st ilıq süd
1 yumurta (ağı içinə sarısı üstünə)
1 paket maya
1 çay st duru yağ
1 y/q yumşaq marqarin
3 y/q şəkər
1 ç/q duz
alabildiyi qədər un
İçlik üçün
yarım dəstə dərəotu
50 qram yumşaq marqarin
2 diş sarımsaq
istəyə görə pendir
1 qədər cəfəri
Hazırlanması:
Xəmir ərzaqlarını dərin qabın içində sürətli qarışdırın. Ələ yapışmayan xəmir olduqda yarım saat gözlədin.
Gözlədikdən sonra xəmiri iki yerə bölün, sonra istədiyiniz böyüklükdə parçalara ayırın.
İçliyi hazırlayın. Sarımsaqlı qarışımı kündələrin içinə əlavə etdikdən sonra yumrulayın.
Yağlı kağız sərili listə bütün xəmiri yerləşdirin.
15 dəqiqə listdə saxladıqdan sonra yumurta sarısını kənarlarına və üstlərinə çəkin.
230 dərəcədə 15 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
