Qadin.NET / Pendirli yarım ay (foto resept)

Pendirli yarım ay (foto resept)

Tərkibi:

Xəmir üçün;

375 qram un

1 ədəd yumurta

125 ml su

80 ml zeytun yağı

1 çay qaşığı duz

Maye yağ

İç üçün;

200 qram ağ pendir

100 qram keçi pendiri

2 çay qaşığı təzə nanə

2 çay qaşığı şüyüd

qara istiot

Hazırlanması:

Xəmir üçün un, yumurta, su, yağ və duzu yoğurun. Xəmirin üzərini örtərək30 dəqiqə soyuducuda saxlayın. 

Pendirli yarım ay (foto resept)

Ayrı bir qabda ağ pendir, keçi pendiri, təzə nanə, şüyüd və qara istiotu qarışdırın.

Pendirli yarım ay (foto resept)

Xəmiri soyuducudan çıxardıb, 4 bərabər hissəyə ayırın.

Pendirli yarım ay (foto resept)

Xəmiri incə olacaq şəkildə açın və stəkan ya da kasa ilə dairə formasında kəsin. 

Pendirli yarım ay (foto resept)

Hər bir xəmirə bir çay qaşığı pendirli qarışımdan qoyun.

Pendirli yarım ay (foto resept)

Xəmirin kənarlarını su ilə isladın və yarım ay şəklində büküb kənarlarını çəngəllə sıxın. 

Pendirli yarım ay (foto resept)

Geniş bir tavada yağı qızdıraraq xəmirləri qızardın.  

Pendirli yarım ay (foto resept)

Nuş olsun.

Pendirli yarım ay (foto resept)
6 iyun 2017
GO BACK