Qadin.NET / Ciyər qutabı (foto resept)

Ciyər qutabı (foto resept)

Xəmiri üçün

5 st.un

1 ədəd yumurta

0,5 st "Möcüzə" paket yağı

1 x/q maya

Duz

Aparana qədər süd (iliq)

İçi üçün

Ciyər

4-5 ədəd orta boy soğan

Şüyüd,

cəfəri

Sumaq

"Möcüzə" paket yağı

Qızartmaq üçün

"Möcüzə" duru yağı 

Hazırlanması

Ərzaqları əlavə edib yumşaq xəmir yoğruruq və mayalanmağa qoyuruq.

Ciyər qutabı (foto resept)
Ciyər qutabı (foto resept)

Ciyəri doğrayırıq və üzərinə su töküb bişməyə qoyuruq. Tam bişdikdən sonra ət maşınından keçiririk.

Soğanı doğrayırıq və yağda qızardırıq.

Ciyər qutabı (foto resept)
Ciyər qutabı (foto resept)

Ciyəri də üzərinə əlavə edib soğanla birlikdə qovururuq.

Ciyər qutabı (foto resept)

Ciyər qutabı (foto resept)

Şüyüd və cəfərini doğrayırıb ciyərə əlavə edirik.

Ciyər qutabı (foto resept)

Xəmiri kündələrə bölürük.

Ciyər qutabı (foto resept)

Un töküb yayırıq və ciyərdən arasına yayırıq və sumaq tökürük və qutabın ağzın bağlayırıq.

Ciyər qutabı (foto resept)
Ciyər qutabı (foto resept)
Ciyər qutabı (foto resept)

Qızdırılmış yağda qızardırıq.

Ciyər qutabı (foto resept)

Üzərinə sumaq səpirik.

Ciyər qutabımız hazırdır.

Ciyər qutabı (foto resept)
Ciyər qutabı (foto resept)

Nuş olsun!

5 avqust 2014
GO BACK