Tərkibi:
500 q qat-qat xəmir
Kəvər
Yaşıl soğan
100 q bərk pendir
3 ədəd yumurta
"Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Istiot
Hazırlanması:
Hazır xəmir şəkildəki kimi qabın içinə qoyulur.
Xəmir 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirilir.
Kəvər şəkildəki kimi doğranır və azca qızardılır.
Yaşıl soğan nazik doğranır. Pendir sürtkəcdən keçirilir. Yumurta və kəvər əlavə olunur.
Hazırladığımız içlik yaxşı qarışdırılır, duz, istiot vurulur və xəmirin içinə əlavə olunur.
190 dərəcədə 30 dəqiqə üzəri qızarana kimi bişirilir.
Kəvərli-pendirli piroqumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)