Tərkibi:
Çörək xəmiri (adambaşına görə təyin edin)
250 qr quru pendir
1 stəkan qoz
1 baş soğan
Duz
Qızartmaq üçün duru yağ
Hazırlanması:
Pendiri dərin bir kasaya qoyuruq.
İçinə iri qırdığımız qozları, incə-incə doğradığımız soğanı qoyuruq.
Duzunu qoyub qarışdırırıq. Əlimizi una bulayıb, xəmirdən iri qoz böyüklüyündə parça qoparıb ovucumuzda açırıq.
İçinə hazırladığımız içlikdən qoyuruq.
Uclarını birləşdiririk.
Bol qızğın yağda qızardırıq və yağını çəkməsi üçün salfetin üzərinə qoyuruq.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)