Tərkibi:
5 ədəd iri yuxa
200 q ət
3 ədəd kartof
2 ədəd soğan
1 dəstə keşniş
Sousu üçün:
1 st süd
1 armudu stəkan "Zeytun Bağları" zeytun yağı
2 ədəd yumurta
Hazırlanması:
Əvvəlcə soğanı və kartofu xırda-xırda doğrayıb yağda qovururuq.
Sonra əti əlavə edib qızardırıq.
Qazın üstündən götürdükdən sonra üzərinə keşniş doğrayıb tökürük.
Sonra yuxanı uzun-uzun kəsib hazırladığımız sousdan üzərinə çəkirik.
Hazırladığımız içlikdən yuxanın içinə qoyub şəkildəki kimi bükürük.
Sousdan üzərinə çəkib qoyuruq sobaya, 200 dərəcədə üstü qızarana kimi bişiririk.
Muska böregi hazırdır.
