Tərkibi:
4 su stəkanı un
3 x.q sirkə (və ya 1 x.q limon suyu)
1 stəkan qatıq
Yarım stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Su
İçlik üçün:
500 qr qiymə
3 ədəd orta boy soğan
1 ovuc qoz
Keşniş (başqa göyərti də ola bilər)
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Arası üçün:
Kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta sarısı
Hazırlanması:
Əvvəlcə dərin bir qab götürülür, içinə un,qatıq,duru yağ,duz,sirkə (yaxud limon suyu) tökülür və su ilə qulaq məməsi yumşaqlığında xəmir yoğrulur.
Xəmir hazır olduqdan sonra 10 dəqiqəlik kənara qoyuruq.
Sonra balaca kündələrə ayırırıq.
Kündələri bacardığımız qədər nazik yayırıq.
Kərə yağı ilə açdığımız xəmirin hər yerini yağlayırıq.
Sonra xəmiri zərf formasında bükürük.
Bütün kündələri bu şəkildə edərək,hamısı hazır olduqdan sonra bir qaba yığıb,yarım saat soyuducuda saxlayırıq.
Keçək içliyin hazırlanmasına.
Əvvəlcə tavaya duru yağ töküb xırda doğranmış soğanı qızardırıq,üzərinə qiyməni əlavə edirik. Daha sonra uzərinə bir qədər qaynadılmış su əlavə edirik ki, ət yaxşı bişsin. Suyu çəkiləndən sonra onu qovururuq.
Üzərinə xırda doğranmış qoz, sonra isə doğranmış göyərti əlavə edirik. Onlar da bir az qovrulduqdan sonra içliyimiz hazırdır.
Sonra xəmirimizi soyuducudan çıxarıb təzədən yayırıq.
Xəmirin üzərinə bir çay qaşığı qədər içlik qoyuruq (əgər xəmiri böyük açmısınızsa, o zaman bir qədər çox qoya bilərsiniz). Sonra blinçik formasında bükülür.
Daha sonra soba listini duru yağla yağlayaraq börəkləri düzürük, üzərinə yumurtanın sarısını çəkirik.
Börəkləri 180 dərəcədə bişiririk. Süfrəyə qatıqla verilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Planşetlər daha yaxşı qorunacaq
Onlar çoxalmaq üçün insan qanını içirlər
Pensiyaçılara böyük müjdə
Susuzluğu yatırmaq üçün nə edək?
Rus Dili dərs-23
Nazirlik: "İşçi bir neçə yerdə işləyə bilər"
Həkimdən Bəhram Bağırzadənin səhhəti ilə bağlı AÇIQLAMA
Mövlanə Cəlaləddin Rumidən
Azərbaycanda ən çox bu xəstəlikdən ölürlər - Həkim
54 milyon qazanıb, ailəsi ilə dünyanı gəzir
Spinnerlər təhlükəlidir - ABŞ-dan XƏBƏRDARLIQ!
Rəfiqəsi Maradonadan 6,3 milyon dollar tələb edir
Mehriban Əliyeva buğlama bişirdi - FOTOLAR
Putin: “Türkiyə Qarabağla bağlı danışıqlarda olmalıdır”
Su
Gəlin dırnaq modelləri
Qorxulu yuxuların yeməklə əlaqəsi tapıldı
Məryəm Üzərli əvvəlki gözəlliyini bərpa etdi-FOTO
Riyazi məntiq 6 (rəsmli)
HAVA necə olacaq?-24 noyabr
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-8 Yanvar
Kütləvi yoluxmaların əsas səbəbi açıqlandı - RƏSMİ
Aleyna Tilki dondurma reklamında
Səttar Bəhlulzadənin ailə üzvü rəssamın yeni portretini tapdı
Yağlı dərinin parıldamasını necə aradan qaldıraq?
Gözəllik müsabiqəsinin qalibinə şok
Toylara icazə verilməməsinin ƏSL SƏBƏBİ - Türkiyə təcrübəsi dərs oldu
Şah plov (foto resept)
Virtual dərs keçməyən müəllimləri cəza gözləyirmi?
Hava kəskin soyuyur: dərs olmayacaq? - RƏSMİ
1 manatlıq "dönər+ayran"nın keyfiyyətinə kim zəmanət verir?
Sonsuzluğa son
Can Yaman Kıvanç Tatlıtuğa Söz Atdı
Nikol yeni filmini qızlarına qadağan etdi-SƏBƏB
3166 sahibkara 229,7 milyon manat güzəştli kredit verilib
Senia Şeyma Subaşını sevindirdi
Məşhur aktrisa imicini dəyişdi - FOTO
Belinizin incə olmasını istəyirsinizsə...
Yoqurtlu küftə (foto resept)
"Çeburaşka və Gena" 50 yaşında!-FOTO
Ölməmək üçün təhlükəsizlik qaydalarına əməl edin
LG "ağıllı"lar üçün batareya hazırlayıb
ÜST: “Koronavirus adi fövqəladə vəziyyət olmaqdan çıxıb”
Bir ildən çoxdur dönərxana və kolbasa sexlərində yoxlama aparılmır - RƏSMİ
Abraham Linkolnun oğlunun müəlliminə yazdığı məktub
Çağla yeni il planlarından danışdı-FOTO
Erkən yaşlarda qeydə alınan abortlar
Kardi-B saçlarının təbii halını göstərdi-FOTO
Müharibə əlillərinə Prezident təqaüdü artırıldı
Bakıya ilk qar yağdı
- ŞƏRHLƏR