Tərkibi:
4 su stəkanı un
3 x.q sirkə (və ya 1 x.q limon suyu)
1 stəkan qatıq
Yarım stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu
Su
İçlik üçün:
500 qr qiymə
3 ədəd orta boy soğan
1 ovuc qoz
Keşniş (başqa göyərti də ola bilər)
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Arası üçün:
Kərə yağı
Üzəri üçün:
Yumurta sarısı
Hazırlanması:
Əvvəlcə dərin bir qab götürülür, içinə un,qatıq,duru yağ,duz,sirkə (yaxud limon suyu) tökülür və su ilə qulaq məməsi yumşaqlığında xəmir yoğrulur.
Xəmir hazır olduqdan sonra 10 dəqiqəlik kənara qoyuruq.
Sonra balaca kündələrə ayırırıq.
Kündələri bacardığımız qədər nazik yayırıq.
Kərə yağı ilə açdığımız xəmirin hər yerini yağlayırıq.
Sonra xəmiri zərf formasında bükürük.
Bütün kündələri bu şəkildə edərək,hamısı hazır olduqdan sonra bir qaba yığıb,yarım saat soyuducuda saxlayırıq.
Keçək içliyin hazırlanmasına.
Əvvəlcə tavaya duru yağ töküb xırda doğranmış soğanı qızardırıq,üzərinə qiyməni əlavə edirik. Daha sonra uzərinə bir qədər qaynadılmış su əlavə edirik ki, ət yaxşı bişsin. Suyu çəkiləndən sonra onu qovururuq.
Üzərinə xırda doğranmış qoz, sonra isə doğranmış göyərti əlavə edirik. Onlar da bir az qovrulduqdan sonra içliyimiz hazırdır.
Sonra xəmirimizi soyuducudan çıxarıb təzədən yayırıq.
Xəmirin üzərinə bir çay qaşığı qədər içlik qoyuruq (əgər xəmiri böyük açmısınızsa, o zaman bir qədər çox qoya bilərsiniz). Sonra blinçik formasında bükülür.
Daha sonra soba listini duru yağla yağlayaraq börəkləri düzürük, üzərinə yumurtanın sarısını çəkirik.
Börəkləri 180 dərəcədə bişiririk. Süfrəyə qatıqla verilir.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Şokoladlı, qozlu biskvit (foto resept)
Kredit borcu olanlar - bu xəbəri MÜTLƏQ İZLƏYİN!
Çində zəlzələ: yaralılar var
Ronaldo 600-cü qolunu vurdu!
Dünyanın ən uzun dırnaqlı qadını: "Kəsməyəcəyəm"
Azərbaycanda boşananların sayı açıqlandı
Hamiləlikdə bahar allergiyası
Karantin şəraitində toy - VİDEO
Uşaqlara heyvanları necə öyrətməli?
Telefonunuzun dinlənildiyini necə müəyyən edə bilərsiniz?
Süd qaymağının dəriyə faydası
Antarktikada qeyri-adi obyekt tapıldı-VİDEO
Qar Azərbaycana qayıdır
Türkiyə klubunu məğlub etdik
Menstruasiya ağrılarını azaldan 3 idman hərəkəti
Bu telefonlardan istifadə etməyin
Kağız halva-7
Qəribə adət: kimin qarnı yekədirsə, o...
Cennifer Aniston və Bred Pitt bir layihədə iştirak edəcək
Putin sülhməramlıları Qarabağda məişət zəminində münaqişələrə imkan verməməyə çağırdı - VİDEO
Azərbaycanda 124 min peyğəmbərin sayına uyğun tikilən məscid
Saç uzadan soğan suyu
Erməni ekspert həyəcanla həmvətənlərinə səsləndi: “Telekommunikasiyamız Azərbaycanın tam nəzarətindədir”
Pul qazanmaq üçün istehsal edilən fərqli modellər
Bu Qala kimin qalasıdır?
Hadı Rəcəbli: Ünvanlı sosial yardım qoyunla verilsin
Bəzəkli şüşə qablar
Qabaq kotleti (foto resept)
“WhatsApp” ən populyar mobil proqram seçildi
Südün faydaları.
Bəzi dərmanlar uşaqlarda karlığa və dovşandodaqlığa səbəb olur
Uşaq otağı dekorasiyası üçün maraqlı nümunələr
Məşhur fiziklə bağlı ilginc iddia: “Əslində, o, 30 il əvvəl ölüb ...” - FOTOLAR
Baş nazirdən təhsillə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Yol hərəkəti qaydasını kimlər poza bilərlər?
Bakı metrosunun fəaliyyəti dayandırılır? - İCLAS KEÇİRİLİR
Bakıda "Azərbaycan Prezidenti kuboku" beynəlxalq KVN turniri keçirilib
“Sihirli annem” yenidən çəkilir
"Fənərbağça"da ciddi itki
Zerrin Özer xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
IDEA İctimai Birliyinin rəhbəri Leyla Əliyeva "Son hədd" filminin təqdimatında iştirak edib
"Oskar" mükafatı: ən yaxşılar seçildi - FOTO
Qızardılmış balıq küftəsi (foto resept)
Fərqli geyim kombinasiyaları
Nazirdən ali təhsil semestrləri ilə bağlı AÇIQLAMA
E vitamini hansı qidalarda var?
Prezident açılış etdi
Uşağın belində tük varsa
Çində uşaq bağçasında oynanılan oyun hər kəsi heyrətə gətirdi - VİDEO
Əliyevlə Sarkisyanın gəldiyi ortaq nöqtə
- ŞƏRHLƏR