Tərkibi:
2-3 su st süd
2 su st su
1 y/q un
kiçik kasa tel şehriye (tel makaron)
2 qaşıq zeytun yağı
1 qaşıq kərə yağı
Quru nanə, duz, istiot
yarım limon suyu
Hazırlanması:
2 qaşıq zeytun yağı ilə 2 qaşıq kərə yağınızı qazanda əridin.
Dolu qaşıq unu əlavə edib, qovurun. Sonra 2 su stəkanı süd və su əlavə edin. Qarışdıraraq bişirmə üsulu ilə reallaşdırın.
Qaynadıqdan sonra 1 ovuc qədər tel şehriye (tel makaron) əlavə edin. Duz, istiot, nanə səpin. Makaronlar bişdikdən sonra yarım limonu şorbaya sıxın.
Qaynadıqdan sonra qazın altını söndürün.
