Tərkibi:
1 ədəd gül kələmi
4 y/q köri (hindistanda istifadə olunan ədviyyat qarışımı)
2 ç/q sarımsaq tozu
yarım ç/q cirə
yarım ç/q qırmızı bibər
duz
4 y/q zeytun yağı
2 ədəd sürtgəcdən keçirilmiş qırmızı soğan
2 ədəd əzilmiş sarımsaq
3 ç/q zeytun yağı
10 dənə doğranmış kələm yarpağı
2 doğranmış kök
5 su st tərəvəz suyu
2 su st hindistan qozu südü
Hazırlanması:
Qazanda gül kələmini yarım saat qaynadın. Daha sonra soğan və sarımsaqları zeytun yağında qovurun.
Kələm yarpaqlarını kub formasında doğrayın. Qaynadılmış gül kələmlərini, hindistan qozu südünü, kök və qalan bütün ərzaqları əlavə edib qarışdırın.
20 dəqiqə qaynatdıqdan sonra blenderdən keçirin. 2 su st su daha əlavə edib 15 dəqiqə qaynadaraq hazır hala gətirə bilərsiniz.
Nuş olsun!