Tərkibi:
5 ədəd böyük boy sulu pomidor
2 y/q un
1 y/q kərə yağı
4 su st isti ət suyu
2 çay st isti süd
Hazırlanması:
Kərə yağını tavada əridib üstünə unu əlavə edərək qoxusu çıxana qədər qovurun.
Dərin qazanın içinə un qarışımını və pomidorları əlavə edərək 5 dəqiqə bişirin.
Üstünə isti ət suyunu əlavə edərək, isidilmiş yavaş-yavaş töküb tez-tez qarışdırın.
Şorba qaynadıqdan sonra aşağı dərəcədə 15 dəqiqə də bişirin. Daha yaxşı həll olması üçün blenderdən keçirin. İsti-isti servis edin.
