Tərkibi:
toyuğun döş əti və ya 2 ədəd bud
2 y/q kərə yağı
2 y/q un
2 y/q düyü
yarım limon
duz
istiot
kəklikotu
Hazırlanması
Əti qaynatdıqdan sonra orta böyüklükdə didin. Kərə yağını qazanda əritdikdən sonra 2 yemək qaşığı un töküb qovurun. Daha sonra düyünü əlavə edib qaynamış toyuq suyunu əlavə edib qarışdırın.
1-2 dəfə qaynatdıqdan sonra yarım limon sıxıb toyuqları əlavə edin. Duz, istiot və kəklikotu əlavə edib, qaynadıqdan sonra şorba hazırdır.
