Tərkibi:
4-5 su st su ( istəyə görə yarısı toyuq suyu)
1/2 su st qəhvəyi düyü
2 ədəd yumurta + 2 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 y/q duzsuz kərə yağı
1/2 ç/q toz qırmızı istiot
dadlandırmaq üçün istiot və duz
Üstü üçün
Yaşıl soğan
çörək
Hazırlanması:
Düyünü bir qazana tökün, üstünə su töküb qaynadın. Düyünü aşağı dərəcədə 30-35 dəqiqə bişirin.
Yumurtaları və limon suyunu bir qabda birləşdirib, qarışana qədər xəfif çırpın.
Yumurtalı və limonlu qarışımı qazana əlavə etdikdən sonra davamlı qarışdırın. Biraz daha bişirdikdən sonra altını söndürüb 10 dəqiqə dincəldin.
Üstünə çörək və yaşıl soğanları doğrayıb servis edin. İsti-isti servis edin.
