Tərkibi:
1 dəstə dirrik pərpərəni
2 diş əzilmiş sarımsaq
yarım su st bulgur
1 ç/q istiot
5 su st su
2 su st süzmə qatıq
Zeytunyağı
Duz
Hazırlanması:
Dirrik Pərpərənini bol suda yuyaraq kiçik şaxılər formasında qopardın.
Bir qazana bulqur və suyu əlavə edərək bulqurlar yumşalana qədər bişirin. Sarımsaq, ədviyyat, duz və qatığı çırpın.
Dirrik Pərpərəni və süzdüyünüz bulqurları əlavə edərək soyudun.
