Tərkibi:
500 qram kök
1 ədəd soğan
2 diş sarımsaq
10 qram zəncəfil
1 ədəd acı bibər
2 y/q hind qozu yağı
750 ml tərəvəz suyu
2 1/2 y/q miso məcunu
1 ədəd limon suyu
Hind qozu südü
Bəzək üçün keşniş
Duz, istiot
Hazırlanması:
Kök, soğan, sarımsaq, zəcəfil və bibərləri doğarayın.
Böyük bir qazanda hind qozu yağını isidib, soğan, sarımsaq, zəncəfil və bibərləri qovurun.
Kök və tərəvəz suyunu əlavə edib 20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin.
Şorbanı blenderdən keçirin. Limon suyu və miso sousu əlavə edin. Miso sousu tapa bilməyənlər soya sousu əlavə edə bilərsiniz. Şorbanı kasalara əlavə edin. Hind qozu südü, duz və istiot əlavə edin. Keşnişlə bəzəyib servis edin.
Nuş olsun!
