Tərkibi:
300 qram bulyon
100 qram düyü
2 şaxə cəfəri
2 şaxə şüyüd
Duz
Hazırlanması:
Düyünü yuyub, qaynayan duzlu suya əlavə edin və bişənə kimi qaynadın. Sonra suyunu süzüb, düyünü qaynar ət bulyonuna əlavə edin.
Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə xırda doğranmış cəfəri və şüyüd səpin.