Qadin.NET / Solyanka (foto-resept)

Solyanka (foto-resept)

Ərzaqlar:

Fərqli-fərqli 4-5 cür kolbasa

Soğan

"Zeytun bağları" zeytun yağı

Konserviləşdirilmiş zeytun

Limon

Duz, istiot

Bulyon -2.5 lt

Pomidor  və ya  pastası

Duzlu xiyar

Hazrlanması: 

Solyanka (foto-resept)

Əvvəlcə dana ətini suya qoyub bişiririk. İçərisinə təmizlənib, yuyulmuş, qabıqlı diri soğan, duz əlavə edib bulyon hazırlayırıq.

Solyanka (foto-resept)

Soyuducuda olan bütün kolbasalardan istifadə edə bilərsiniz.

Rusiyada olmağıma baxmayaraq Müsəlmanlara hazırlanan kolbasalardan istifadə edirəm.

Solyanka (foto-resept)

Bütün kolbasalar və duzlu xiyar uzun-uzun doğranılır.

Solyanka (foto-resept)
Solyanka (foto-resept)

Tavada əvvəl soğan, sonra bir-bir əlavə edilərək kolbasalar yağda qovrulur .

Solyanka (foto-resept)
Solyanka (foto-resept)
Solyanka (foto-resept)

Bulyonu bura əlavə edirik. Və əti də uzunsov doğrayıb bura əlavə edirik.

Solyanka (foto-resept)

Duz, istiotunu əlavə edib axırda zeytunları əlavə edirik.

Solyanka (foto-resept)

3-4 dəqiqə qaynadıb götüürük. Süfrəyə verəndə üzərinə limon dilimi ilə verilir.

Solyanka (foto-resept)

Nus olsun, xanımlar!

28 mart 2016
GO BACK