Tərkibi:
1 ədəd gül kələmi
1 baş soğan
1 diş sarımsaq
1 çimdik muskat qozu
Zəfəran
"Zeytun Bağları" zeytun yağı
Hazırlanması:
Kələm kiçik hissələrə ayrılır. Bir qədər qaynadılır.
Soğan və sarımsaq yağda qovrulur.
Qazana su və ya bulyon töküb, kələm və digər ərzaqları əlavə edib qaynadırıq. Su və ya bulyon kələmlərin üzərini örtəcək qədər olsa kifayət edər.
Gül kələmi bişdikdən sonra şorbanı blenderdən keçirib, yenidən ocağa qoyuruq. Duz əlavə olunur. Üzərinə sarımsaqlı-suxari əlavə edirik. Şorbamız hazırdır.
Nuş olsun 
(tərcümə olunub)