Tərkibi:
2 y/q kərə yağı
2 y/q un
1 təpələmə y/q tomat (pomidor, bibər qarışıq)
duz
istiot
quru nanə
duz
5-6 su st su ( iki st ət və ya tərəvəz suyu)
1 çay st əriştə
Hazırlanması:
Ota boy qazana kərə yağını və duru yağı əlavə edin.
Üstünə unu əlavə edin və qoxusu çıxana qədər qovurun.
Tomat və ədviyyatları əlavə edərək tomat həll olan qədər təxminən 1 dəqiqə daha qovurun.
5 su stəkan isti suyu az-az əlavə edərək qarışımı çırpıcı ilə qarışdırmağa davam edin.
Əriştələri və duzu əlavə edərək qaynamağa qoyun. Əriştələr yumşalana qədər qazın üstün götürün və servis edin.
