Ayntopf-alman mətbəxindən (foto resept)
4 329
35
Tərkibi:
- Yumşaq mal əti -700 q,
- Kartof -3-4 ədəd,
- Kök -1 ədəd,
- Yaşıl lobya -300 q,
- Baş soğan -1 ədəd,
- Konservləşdirilmiş qırmızı lobya -300 q,
- Sarımsaq -2 diş,
- Şirin bibər -1 ədəd,
- Zövqə görə duz, istiot döyülmüş,
- Noxudla qara istiot zövqə görə,
- Dəfnə yarpağı -2-3 ədəd,
- "Möcüzə" qarğıdalı yağı
- Göyərti.
- Hazırlanması:
İlk öncə əti xırda-xırda doğrayırıq. Sonra qazana duru yağ əlavə edib əti bir az qovururuq. Sonra üzərinə çıxana qədər su və duz əlavə edib 30-40 dəqiqə bişiririk.
Ət bişənə kimi tərəvəzləri hazırlayırıq. Bütün tərəvəzləri xırda-xırda doğrayırıq. Sarımsağı çox incə və xırda doğramaq lazımdır. Bütün tərəvəzləri ətin üzərinə əlavə edirik. 1 stəkan su və dəfnə yarpağını da əlavə edib qapağını bağlayırıq.
30 dəqiqə bişiririk. Yeməyimiz bişdikdən sonra üzərinə xırda-xırda doğranmış gözəyrtimizi əlavə edirik.
Alman mətbəxindən Ayntopf yeməyimiz hazırdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR