Tərkibi:
Un - 400 q.
Yumurta - 1 ədəd
Şəkər kirşanı - 100 q.
Şəkər tozu - 120 q.
"Best Cow" kərə yağı - 250 q.
Nişasta - 2 ç. q.
Qabartma tozu - 5 q
Su - 4 x. q.
Vanil - 1 ç. q.
Moruq - 300 q.
Hazırlanması:
Yumşaldılmış yağ, şəkər tozu, vanil, birlikdə çalınır.
Sonra yumurta və 2 x. q. su əlavə edin.
Sonra un və qabartma tozu əlavə olunub yumşaq xəmir yoğrulur.
Xəmiri təxminən 0,5 sm qalınlığında yağli kağiz üzərində yayırıq və xəmirin bir tərəfinə moruq əlavə edirik.
Sonra xəmiri moruğun üzərinə çevirib, şəkildəki kimi kənarlarını yaxşı-yaxşı bükürük.
Və əvvəlcədən qızdırılmış sobada 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişiririk.
Bir fincanda şəkər kirşanının üzrinə az-az su əlavə edərək bərk maye halına gələnə qədər qarışdırmaq lazımdır.
Peçenyelərimizin üzərinə moruq qoyulur, sonra şəkildəki kimi əlavə edib 15-20 dəqiqə sonra süfrəyə verə bilərik.
Budur, moruqlu peçenyemiz hazırdır!
