Xəmir üçün:
3 ədəd yumurta
75 q “Möcüzə” paket yağı
60 q şəkər tozu
80 q qovrulmuş fındıq
15 q kakao tozu
Yarım qurudulmuş limon qabığı (sedra)
Şokoladlı krem üçün:
1 ədəd yumurta
1 ədəd böyük limon
50 q şəkər tozu
80 q şokolad (60%)
Bəzək üçün:
250 q böyürtkən
Limon sedrası
1 ç.q şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Sobanı yandırın və dərəcəsini 180 dərəcəyə qoyun. Fındığı blenderdən keçirin.
Yuşalmış yağı şəkər tozu ilə qarışdırın.
Onun da üzərinə bir-bir yumurta sarılarını əlavə edin. Yumşaq krem sestenziyası alınana qədər çalın. Sonra isə kakao tozu ilə qarışdırılmış unu, limon sedrasını, fındığı əlavə edin və mikserin ən az dərəcəsində çalın.
Yumurtaların ağını kənarda ağ köpüklər əmələ gələnə qədər çalın və sonra isə xəmirə əlavə edin.
Əvvəlcə yumurta ağlarını az-az əlavə edin və qarışdırın. Xəmir tədricən şəkildəki hala düşəcəkdir.
Xəmiri 25 dəqiqə ərzində 1800C-də bişirin. Sonra isə qoyun soyusun.
Keks bişənə qədər isə kremi hazırlayın. Şəkər tozu və yarım limon sedrasını qarışdırıb 10 dəqiqə saxlayın.
Sonra isə limonun suyunu sıxıb şəkər tozlu qarışıma əlavə edin. Onu da üzərinə yumurta əlavə edərək çırpma teli ilə qarışdırın.
Kremi asta xodlu odda isidin və dayanmadan qarışdırın.
Sonra isə onun üzərinə şokoladı əlavə edin və qarışdırın. Təbii ki, kremi qazın üzərindən götürəndən sonra isti ikən üzərinə şokoladı əlavə edib qarışdırmaq lazımdır. Şokolad həll olandan sonra kremi otaq temperaturunda saxlayın ki, soyusun.
Otaq temperaturunda soyumuş kremi keksin üzərinə əlavə edin. Sonra isə üzərini giləmeyvə, sedra ilə bəzəyib soyuducuya qoyun. Tortumuz soyuducuda ən az iki saat qalmalıdır. Bu müddət ərzində krem yaxşıca bərkiyəcək və dadı keksə də keçəcək.
Şokoladlı tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Tanınmış aktrisa üçüncü dəfə ərə gedir
Albalılı-bananlı tort (foto resept)
Rusiya işğalı rəsmiləşdirir
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -9 İyun
Uşaqlara neçə yaşında telefon alınmalıdır?
Qlobal istiləşmənin səbəbi...
Analar və qızlar üçün geyimlər (3)
2012-ci ilin qış papaqları
Göz formanıza görə layner çəkimi
Ömrün uzunluğunu əvvəldən görmək olacaq
Manat rublu boğacaq
Dəriyə qulluqda gül suyu və yağı
Bütün məhsullara 80% endirimlər olunur
Hande Yener Serdar Ortaçı təhqir etdi
Çox pul xərcləmədən gözəl görünməyin yolları
Harri və Meqan çimərliyə yollandılar-FOTO
Daniela Ramirez
İçlikli kartof kotleti (foto resept)
İnsan bədənində yeni orqan kəşf olundu - FOTO
Səməndər Rzayev - 70
e-mail ünvanların təhlükəsizliyi mümkündürmü?
45 dəqiqədə təmizlik
Selena Gomezdən çimərlik FOTOsu
Uşağınıza söyləməməyiniz gərəkənlər
Qadın ayaqqabısına oxşar kilsə
İxtisas seçimi BAŞLANDI
Hadisenin FOTOsu hər kəsi GÜLDÜRDÜ
Avtobuslarla bağlı yenilik
30 kq arıqlayan qadın bədəni ilə təəccübləndirdi-FOTO
Kişi ətiri seçərkən nəyə diqqət etməli?
Bakıda torpaq ucuzlaşıb
Adi vərdiş sayırıq, amma zərərindən xəbərimiz varmı?
Bakıda tozlu hava nə vaxtadək davam edəcək? - RƏSMİ AÇIQLAMA
Uşaqları cizgi filmindən qoruyun
Allergik uşaqlara bu qidaları vermək olmaz!
Gözəl qolbaqlar
Bürcləri gələn İL NƏ GÖZLƏYİR?
Seda Sayanın oğlu İlk Dəfə Sevgilisi ilə Görüntüləndi-FOTO
Kişilərin gizli qorxuları
Tramvay dalınca qaçan Bakı
Putindən Dağlıq Qarabağla bağlı növbəti çağırış - VİDEO
Mərkəzi Bank "qara siyahı"nı açıqladı
Təhsil Nazirliyi 913 nəfərə yol açdı, yanvarda imtahandır
Həkimlər pasiyentlərə dərman əvəzinə göbək rəqsi oynamağı məsləhət görürlər
İŞİD-lə mübarizəyə son?
Azərbaycanda karantin rejimi yenidən sərtləşdirilə bilər - XƏBƏRDARLIQ + VİDEO
Bu gün abituriyentlər imtahan verirlər
Bilmək maraqlıdır
Bu gün muzeylərə giriş pulsuzdur
Robin Ulliamsın oğlu evləndi-FOTO
- ŞƏRHLƏR