Xəmir üçün:
3 ədəd yumurta
75 q “Möcüzə” paket yağı
60 q şəkər tozu
80 q qovrulmuş fındıq
15 q kakao tozu
Yarım qurudulmuş limon qabığı (sedra)
Şokoladlı krem üçün:
1 ədəd yumurta
1 ədəd böyük limon
50 q şəkər tozu
80 q şokolad (60%)
Bəzək üçün:
250 q böyürtkən
Limon sedrası
1 ç.q şəkər kirşanı
Hazırlanması:
Sobanı yandırın və dərəcəsini 180 dərəcəyə qoyun. Fındığı blenderdən keçirin.
Yuşalmış yağı şəkər tozu ilə qarışdırın.
Onun da üzərinə bir-bir yumurta sarılarını əlavə edin. Yumşaq krem sestenziyası alınana qədər çalın. Sonra isə kakao tozu ilə qarışdırılmış unu, limon sedrasını, fındığı əlavə edin və mikserin ən az dərəcəsində çalın.
Yumurtaların ağını kənarda ağ köpüklər əmələ gələnə qədər çalın və sonra isə xəmirə əlavə edin.
Əvvəlcə yumurta ağlarını az-az əlavə edin və qarışdırın. Xəmir tədricən şəkildəki hala düşəcəkdir.
Xəmiri 25 dəqiqə ərzində 1800C-də bişirin. Sonra isə qoyun soyusun.
Keks bişənə qədər isə kremi hazırlayın. Şəkər tozu və yarım limon sedrasını qarışdırıb 10 dəqiqə saxlayın.
Sonra isə limonun suyunu sıxıb şəkər tozlu qarışıma əlavə edin. Onu da üzərinə yumurta əlavə edərək çırpma teli ilə qarışdırın.
Kremi asta xodlu odda isidin və dayanmadan qarışdırın.
Sonra isə onun üzərinə şokoladı əlavə edin və qarışdırın. Təbii ki, kremi qazın üzərindən götürəndən sonra isti ikən üzərinə şokoladı əlavə edib qarışdırmaq lazımdır. Şokolad həll olandan sonra kremi otaq temperaturunda saxlayın ki, soyusun.
Otaq temperaturunda soyumuş kremi keksin üzərinə əlavə edin. Sonra isə üzərini giləmeyvə, sedra ilə bəzəyib soyuducuya qoyun. Tortumuz soyuducuda ən az iki saat qalmalıdır. Bu müddət ərzində krem yaxşıca bərkiyəcək və dadı keksə də keçəcək.
Şokoladlı tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Buzadırmanma üzrə Azərbaycan çempionları müəyyənləşib
Alimlər 23 ölkəyə xəbərdarlıq etdi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-13 Avqust
Arıqlamaq istəyənlərə xüsusi ŞORBA RESEPTİ
Sadə gəlin buketləri
Google-da işə katerlə gedirlər
Güzgünü parladan xiyarın bilinməyən faydaları
Nikol Kidman etirafı ilə təəccübləndirdi-FOTO
HAVA necə olacaq? 17 MAY
Lahmacun (foto resept)
ÜST rəhbəri vaksinlərdən danışdı: “Təminatı yoxdur”
Fərqli saç aksessuarları
Yumurtalı dana əti(foto resept)
Qadınların kişiləri qorxudan 9 xüsusiyyəti
Tağlar kəndində aşkarlanan erməni sığınacağı - VİDEO
Qadınlara ərə getməyi yasaqlayan Qətər şirkəti
İncə bel üçün 9 dəqiqə sərf edin
Braziliya yığmasından rekord
Toyunda qara gəlinlik geyindi!
Yeni “Google” smartfonları təqdim olunacaq
Dünya mətbəxi - Fransa
Telefondan silinən şəkilləri yenidən necə qaytarmaq olar? - ŞƏKİLLİ İZAH
"Küçük" bilib aldı, böyüyüb ayı oldu-FOTO
Prezident təqaüdü alanların sayı açıqlandı
Azərbaycana qar yağıb
Məktəbli forması nə üçün lazımdır?
Yorğunluq yaradan vərdişlər
Ölkəmizdən niyə qaçırıq?
Qərb bölgəsində yerli pambıq sortlarının yığımına başlanılıb
Məşhur çütlüyün ekizləri oldu-FOTO
WhatsApp-dan möhtəşəm yenilik!
Darçınlı bisküvit (foto-resept)
Xəstəxana dəhlizində ölən kişi 13 gün sonra... - FOTO
Sənətə olan sevgisi oğruya baha başa gəldi - VİDEO
Bir gecəyə yolu oğurladılar
“Ağıllı” bilərzik sahibinin qayğısına qalacaq
Mövqelərimiz atəşə tutulub
Havada infarkt keçirən pilot 161 can qurtardı
Bakı Tikiş Evindən sosial şəbəkələrdə yayılmış xəbərlərə RƏSMİ MÜNASİBƏT
Bayramda neçə gün iş olmayacaq?
Toya maskada gəldilər (FOTO)
Xələf Xələfov: "Azərbaycanla Türkmənistan arasında Xəzər dənizində mübahisəli yatağın olması məsələsindən danışmaq yersizdir"
Azərbaycanda abortların sayı artıb
Cennifer də bahalı corablarını reklam etdi - FOTO
Nanəli ayran (foto-resept)
Kala (foto resept)
McDonald's-da yoxlamalar
Buraxılış imtahanlarının nəticələri nə vaxt açıqlanacaq?
Hava limanında müsadirə olunan əşyalardan yolka düzəltdilər – VİDEO
Hörük formaları
- ŞƏRHLƏR