Hər ananın ağlından ən sıx keçən suallardan biri uşağının necə qidalanması lazım olduğudur. Uşaqlar üçün faydalı qidalar ilə əlaqədar bir çox yazı oxuduğunuza əminəm. Bəs yaxşı uşaqlar üçün təhlükəli qidalar nələrdir?
Qızartmalar, qızardılmış yüngül yeməklər: qızardılmış məhsullar həyatın hər dövründə təhlükəlidir.Yüksək enerjili olmaları səbəbiylə kilo almağı asanlaşdıran bu cür qidalar eyni zamanda ürək-damar sağlamlığını da təhdid edir. Uşaqlar çıtırdayan qidaları xoşladıqları üçün qızartmalar favorit qidaları arasında yer alır. Anaların "bir dəfədən bir şey olmaz" məntiqindən sıyrılması vacibdir. Çünki qidalanma vərdişləri uşaqlıq çağında formalaşır. Əgər uşağınız kartof qızartması istəyirsə incə dilimlənmiş kartofları sobada yağsız olaraq bişirin və ya yeni texnologiya yağsız qızartma maşınlarından faydalanın. Uşağınıza nümunə olmaq adına sizdə qızartma və qızardılmış yeməklərı istehlak etməyin.
Fast-food qidalar: Son zamanlarda xüsusilə işləyən anaların uşaqlarına kifayət qədər vaxt ayırmamaqları səbəbiylə çəkdikləri vicdan əzabı həftə sonlarında uşaqlarına junior menyular hədiyyə etmələri ilə bitir. Uşağınızı irəli yaşlarda çox çəkili və müxtəlif qan tapıntıları pozulmuş olaraq görmək istəyirsinizmi? Cavabınızın xeyir olduğuna əminəm. Fast-food istehlakına sərhəd gətirməkdə fayda var. Bundan başqa, son vaxtlar dəbdə olan evə sifariş vəziyyətinə də bir son vermək lazımdır. Əgər axşam yeməyi hazırlamağa vaxtınız yoxdursa bol tərəvəzli bir salat və gözəl bir ayran hazırlamanız xaricdən yüksək yağlı fast food qidalar sifariş verməyinizdən çox daha sağlam olacaqdır. Uşaqlar sosial inkişafı səbəbiylə yoldaşları ilə birlikdə ayda 1-2 dəfə fast food qida istehlak edə bilərlər. Bu nöqtədə də edilməsi lazım olan uşağa sağlam seçkilər etməsi lazım olduğu barədə məlumat vermək və ona bu barədə nümunə olmaqdır. İncə xəmirli kəpəkli-tərəvəzli pizzaları, qızartma toyuqlu hamburger ayran və təzə sıxılmış meyvə suları uşaqlar üçün ideal variantlardır.
Şəkər və şirniyyat: Şirin dadın arxasına saxlanmış bir çox gərəksiz kalori. Böyümə və inkişaf mövzusunda heç bir faydası olmayan, qan şəkəri tarazlığında dalğalanmalara gətirib çıxaran gərəksiz kalori bombalarıdır. Uşaqlarınıza şəkər və şirniyyat almaq yerinə quru qaysı, quru ərik, quru əncir kimi lifdən zəngin dəmir məzmunu yüksək təbii şirniyyat təqdim etməlisiniz.
Turşulu içkilər.Bu da uşaq qidalanmasında gərəksiz bir kalori yüküdür. Şəkər xaricində heç bir qida elementi ehtiva etməyən, vitamin və mineral tərkibi olmayan turşulu içkilər diş çürümələrini asanlaşdırdığı kimi, uşaqlarda kökəlmə xəstəliyi riskini də artıra bilir. Turşulu içkilər yerinə təzə sıxılmış meyvə suları, ayran və süd kimi böyümə və inkişaf baxımından əhəmiyyətli içkilərə yönəlməsini təmin etməlisiniz.
Şarküteri məhsulları: Həyat dövriyyəsinin hər mərhələsində aşırısı zərərli olan bir qida növü daha. Şarküteri məhsulları, yüksək yağ və bədənimiz baxımından mənfi təsirləri olan nitrit və nitrat cəhətdən zəngindir. Bu səbəblə evdə Şarküteri məhsulları bulundurmamakta fayda var. Şirniyyat məhsulları yerinə yağsız qırmızı ət, toyuq, balıq və yumurtanı seçim etməsi mövzusunda ona dəstək və nümunə olun.
Süd məhsulları: Uşaqların doymuş yağ ehtiyacı yetkinlərə görə daha çox olduğundan ötəri 7 yaşını doldurana qədər uşaqlara tam yağlı süd məhsulu verilməlidir.
Kəpəkli çörək: Kəpəkli çörək, bədəndən dəmirin daha asan atılmasına səbəb olduğundan ötəri ən az 5 yaşını doldurana qədər uşaqlara kəpəkli məhsullar verilməməlidir. Əgər uşaq dəmir çatışmazlığı riski ilə qarşı-qarşıya isə yaşı uyğun olsa belə kəpək çörəyi seçim etməməlidir.
Qovurma ətlər, toyuğun dərisi: Uşaqların qidalanma vərdişlərini qazandığı dövrdə qovurma ət və toyuq dərisi kimi irəlidə sağlamlığı baxımından yiməməsi lazım olan qidalara damaq dadını öyrətmək səhv bir davranışdır. Uşaqlar ət və ət məhsullarını; qızartma və ya sobada bişirilmiş olaraq yiyəbiləcəkləri kimi tərəvəz və qurupaxlalı yeməkləri şorbaların içərisində də istehlak edə bilərlər.
Qidalanma proqramınız barmaq iziniz kimidir.