Giriş
Bağla

Buğdalı mərci şorbası (foto-resept)

MƏTBƏX / Duru yeməklər

 

Tərkibi:

1 çay st qırmızı mərci

1 çay st qaynadılmış buğda

yarım çay st düyü

yarım çay st bulqur

 kibrit qutusu qədər qiymə

1 ədəd quru soğan

2 diş sarımsaq

1 y/q kərə yağı

cirə

1 su st ilikli sümük suyu

5 su st su

(sousu əlavə etdikdən sonra istənilən hala görə qaynar su)

 

Sous üçün:

2 y/q tomat pastası

1 y/q kərə yağı

1 y/q quru nanə

 

Hazırlanması:

Soğanı və sarımsağı yeməklik doğrayın. 1 yemək qaşığı kərə yağında qiyməni və soğanı qovurun.

Buğda və mərcini əlavə edərək 1 dəqiqə qovurun. Ət suyu, cirə və suyu əlavə edərək mərci və buğda bişib şorba halına gələnə qədər bişirin.

Buğdalı mərci şorbası (foto-resept)

Xəfif dənli olacaq formada blenderdən keçirin.

Sous üçün kərə yağı və tomat pastasını qovurun, nanəni əlavə edərək qarışdırın və qarışımı şorbaya əlavə edərək qarışdırın.

İstəyinizə görə duz və biraz daha isti su əlavə edin. Qaynadıb servis edin.

Buğdalı mərci şorbası (foto-resept)




Şərhlər (0)

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика