Giriş
Bağla

Köklü kabak yeməyi (foto-resept)

MƏTBƏX / Quru yeməklər

 

Tərkibi:

Köklü kabak yeməyi (foto-resept)

4 ədəd orta boy kabak

3 ədəd orta boy kök

1 ədəd böyük boy quru soğan

4 y/q zeytun yağı

1 ç/q tomat pastası

2 y/q düyü

1 iri diş sarımsaq

2 su st su

duz

kərəviz yarpaqları və ya şüyüd

 

Hazırlanması:

Soğanı doğrayın. Sarımsağı xırda-xırda doğrayın.

Kabakların saplarını və başlarını kəsib, çəngəllə qabığına cizgilər atın. Kökləri soyun.

Kabakları və kökləri əvvəlcə 4 hissəyə bölün və iri kublar halında doğrayın.

Zeytun yağı, duz və soğanı qazana qoyun. Soğan xəfif şəffaflaşana qədər qovurun. Kökləri əlavə edin və aşağı dərəcədə soğanlar tamamilə şəffaflaşıb köklər yarı bişənə qədər qovurun.

Köklü kabak yeməyi (foto-resept)

Qazana tomatı əlavə edin, qoxusu çıxana qədər qovurun.

Doğranmış kabakları, incə doğranmış sarımsaqları, düyü və suyu əlavə edərək qarışdırın.

Köklü kabak yeməyi (foto-resept)

Nazik doğradığınız kərəviz yarpağınız əlavə edin. Ağzı bağlı köklər yumşalana qədər bişirin.

İlıq və ya soyuq servis edin.

Köklü kabak yeməyi (foto-resept)

 



Şərhlər (1)

Iceberg Iceberg 29 October 2019 18:19 Cavab yaz

Köklü kabak yeməyi (foto-resept) eladir

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика