Giriş
Bağla

Göbələk dolması (foto resept)

MƏTBƏX / Quru yeməklər

 

Tərkibi:

500 qram göbələk

2 ədəd yaşıl soğan

1 ədəd arpaçıq soğan

150 qram qoyun pendiri

Yarım ç/q qırmızı istiot tozu

Yarım y/q tərəvəz yağı

150 qram ispanaq

Yarım ç/q kiçik hind qozu

Duz, istiot

 

Hazırlanması:

Sobanı 180 dərəcə isidin. Arpacıq və yaşıl soğanları incə-incə doğrayın. Bir kasada pendir, qırmızı bibər tozu, soğanları tərəvəz yağı ilə qarışdırın. Üzərinə duz və istiot səpin.

 

Göbələk dolması (foto resept)

 

 

Tavaya tərəvəz yağı əlavə edin. İspanaqları orta böyüklükdə doğrayın və tavaya qoyun. 3-4 dəqiqə bişirin, üzərinə hind qozu rəndələyin. Tavanın altını söndürün.

 

Göbələk dolması (foto resept)

 

Göbələkləri gövdələrindən ayırın və içini qaşıq ilə boşaldın. 

 

Göbələk dolması (foto resept)

 

Göbələklərin içərisini pendirli qarışım ilə dondurun və ispanaq ilə üzərini bağlayın. Bir soba listinə göbələkləri düzün. 12-15 dəqiqə pendirləri əriyənə qədər bişirin. Daha sonra servis edin.

 

Göbələk dolması (foto resept)

 

 

Nuş olsun!

 

Göbələk dolması (foto resept)

 

 



Şərhlər (0)

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика