Bizim evdə badımcan yay fəslinin “olmazsa olmaz” tərəvəzlərindəndi. Evdə olanda hər zaman müxtəlif yeməklər hazırlayıram. Bu gün onlardan biri ilə badımcan küküsü ilə sizləri tanış edəcəm. Bunu hərə öz zövqünə görə hazırlayır.
Tərkibi:
5 iri badımcan
2 baş soğan
Hərəsindən 1 dəstə-keşniş, şüyüd
2 x.q. un
6 yumurta
Duz, istiot
Hazırlanması:
Badımcanlar soyulur və sürtgəcin iri gözündən keçirilir. Duzlanıb 15-25 dəqiqəliyə kənara qoyulur.
Soğan ət maşınından keçirilir. Göyərti xırda doğranır.
Badımcan acı suyunu buraxdıqdan sonra sıxılır və bir qaba qoyulur. Üstünə soğan, göyərti, duz, istiot və yumurta vurulub çalınır.
İri tavada yağ qızdırılır və qarışıq tavaya tökülür. Vam odda 30-40 dəqiqə ərzində qapağı bağlı halda bişirilir.
Kükünün bir üzü bişdikdən sonra ehmalca üçbucaq şəklində doğranır və o biri üzünə çevrilir.
Bişdikdən sonra sarımsaqlı qatıqla süfrəyə verilir.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda xaricdən gətirilən dərmanlarla bağlı yenilik olacaq?
100 illik örü olan paltar-FOTO
Venesuela Prezidenti telefon nömrəsini paylaşdı: “Məni qruplarınıza əlavə edin”
Nevrozu necə müalicə etmək olar?
Qız uşaqları üçün otaq dekorasiyası
"Qremmi" -də ən yaxşılar seçildi-SİYAHI-FOTO
Kökəldən səhər vərdişləri
"Çukur" sezon finalına çıxdı-VİDEO
Mobil rabitə 94 faizə çatdı
35 saata tort hazırladı Məşhur Oldu!-FOTO
Sahil Babayevdən əmək müqaviləsiz işləyənlərlə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA - VİDEO
İyunda 190 manat veriləcək? - RƏSMİ
Dəridə yaranan ləkələrin səbəbləri
Koronavirusun altı “növü” mövcuddur. Hansı daha təhükəlidir?
Şevçenko "Milan"a qayıda bilər
Neft yenidən ucuzlaşıb
Keyt Moss və qızı diqqət çəkdi-FOTO
Sabah 43 dərəcə isti olacaq - PROQNOZ
Qadın.net xanımlarının Sevgi hekayəsi-3
"Recep İvedik 5" Azərbaycanda nümayiş olunacaq?
Hava haqqında - 07.03.2014
Hadisənin illik gəliri hesablanıb-Şok rəqəmlər
Rusiya kataloqunda saxtakarlıq: Ermənilər Gürcüstan şəhərinə iddialarını ortaya qoydu - FOTO
Kerem Bürsin etirafı ilə diqqət çəkdi
Heyva dolması (foto-resept)
Qarağatlı tort (foto resept)
Dəri baxımı məhsullarının tərkibində olan 3 maddə
Şahmatçımız olimpiya çempionu olub
Aparıcı Murad Dalkılıçı təhqir etdi
Ömrü uzatmağın ən pozitiv yolu: sevin
Hörüklü saç düzümləri
Bayram günlərində marşrut avtobusları hansı qaydada işləyəcək? - RƏSMİ
İrem Derici artıq çəkilərini belə gizlətdi-FOTO
Güləşçilərin reytinqi açıqlandı
Ordumuz dünyanın ən güclüləri sırasında
Teymur Rəcəbov Prezidentə və xanımına təşəkkür etdi
Müharibə rəsmən başladı
Bəla başımıza necə gəldi?
Payız-qış ayaqqabıları
UEFA Azərbaycanın ən yaxşılarını açıqladı
Cəbhədən xəbər var
Yanan binaya erməni sevinСЃi
İyunda 10 gün iş olmayacaq
10 ən əsas insan qorxusu
Tənbəlliyin bilinməyən faydaları
Super matç, super qələbə, Superboul
İstanbulun taksi sürücüləri vədi belə qoparırlar
Beş gün iş olmayacaq!-SƏBƏB
Azərbaycanda bəzi yeyinti mallarının satışına qadağa qoyuldu
Günün ulduz falı
- ŞƏRHLƏR