Giriş
Bağla

Badımcan küküsü (foto resept)

MƏTBƏX / Quru yeməklər

Bizim evdə badımcan yay fəslinin “olmazsa olmaz” tərəvəzlərindəndi. Evdə olanda hər zaman müxtəlif yeməklər hazırlayıram. Bu gün onlardan biri ilə badımcan küküsü ilə sizləri tanış edəcəm. Bunu hərə öz zövqünə görə hazırlayır.

Tərkibi:

5 iri badımcan

2 baş soğan

Hərəsindən 1 dəstə-keşniş, şüyüd

2 x.q. un

6 yumurta

Duz, istiot

Hazırlanması:

Badımcan küküsü (foto resept)

Badımcanlar soyulur və sürtgəcin iri gözündən keçirilir. Duzlanıb 15-25 dəqiqəliyə kənara qoyulur.

Soğan ət maşınından keçirilir. Göyərti xırda doğranır.

Badımcan küküsü (foto resept)

Badımcan acı suyunu buraxdıqdan sonra sıxılır və bir qaba qoyulur. Üstünə soğan, göyərti, duz, istiot və yumurta vurulub çalınır.

Badımcan küküsü (foto resept)

İri tavada yağ qızdırılır və qarışıq tavaya tökülür. Vam odda 30-40 dəqiqə ərzində qapağı bağlı halda bişirilir.

Kükünün bir üzü bişdikdən sonra ehmalca üçbucaq şəklində doğranır və o biri üzünə çevrilir.

Badımcan küküsü (foto resept)

Bişdikdən sonra sarımsaqlı qatıqla süfrəyə verilir.

Nuş olsun!



Şərhlər (8)

nilu nilu 21 December 2017 19:58 Cavab yaz

Məndə edəcəm bu resepti.Təşəkkürlər reseptə görə
sevgican sevgican 1 September 2015 01:23 Cavab yaz

Cox dadli olur...Ellerine saqliq give_ros
_aynur_ _aynur_ 14 August 2015 18:06 Cavab yaz

Maraqlidi,denemekde fayda var
Ayka Ay Ayka Ay 11 August 2015 12:18 Cavab yaz

SeninleВ BirВ Omur,

Əslinde heqiqeten elədi, men hemişe kotletin eliyirdim, fikirleşdim ki, 1-2 yumurta artıq etmekle kükü de elemey olar və alındı smile
Fatimə11 Fatimə11 9 August 2015 20:34 Cavab yaz

Edirəm məndə bundan çox dadlı olur.
Aynur85 Aynur85 9 August 2015 19:36 Cavab yaz

Arada tenbelliyi tutanlar ucun biggrin ela resepti good
Deniz84 Deniz84 9 August 2015 15:19 Cavab yaz

Super resepdir. Badımcanla hazırlanan hər bir yeməyi xoşlayıram.
sabrina84 sabrina84 9 August 2015 13:47 Cavab yaz

Əllərinizə sağlıq dadlı görsənir nuş olsun.

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика