Giriş
Bağla

"Ağ şəhzadə" tortu (foto resept)

MƏTBƏX / Tortlar

 

Tərkibi:

Yumurta -4 ədəd

 Şəkər- 200 qr

Buğda unu -160 qr

 "Möcüzə" paket yağı- 15 qr

Qaymaq -300 ml (30-33%-li)

Qabartma tozu

Toz şəkər 3 yemək qaşığı

Mascarpone pendiri -250g

Giləmeyvəli sirop - 0.5 stəkan

Badam-3 yemək qaşığı

Hazırlanması:

İlk əvvəl biskviti hazırlayaq. Bunu etmək üçün dörd yumurta ağını və sarısını ayıraq. Yumurta ağlarını yaxşı yaxşı mikserlə çalaq. Yumurta ağlarının yaxşı çırpılması üçün ləvazimatlar və mikser təmiz və quru olmalıdır və yumurta sarısı bir damla belə ağına qarışmamalıdır.

Yumurta ağlarına şəkər tozunu əlavə edib mikserin ən yüksək pilləsində çalmağa başlayaq.

Daha sonra mikserin aşağı sürətində ağ kütləni çalaq və bir-bir yumurta sarısı əlavə edək.

Yumurta sarıları ağa qarışdıqdan sonra az-az unu əlavə edib qaşıqla qarışdıraq.

Diametri 24 sm olan qabda 35 dəqiqə 180o bişirək. Hazır olan biskiviti ehtiyatla qabdan çıxarıb soyumağa qoyaq.

İndi isə krem hazırlayaq. Bunun üçün soyuq qaymağı qaba töküb mikserlə yavaş yavaş çalıb, bir-iki dəqiqədən sonra güclü rejimdə çalırıq.

Qaymağı mikserlə çalarkən 3 (təpəli) yemək qaşığı şəkər pudrasını əlavə edirik.

Daha sonra Maskorpone pendirini əlavə edirik. Mikserlə çalırıq krem tam hazır olur.

Soyuyan biskiviti iki yerə bölüb adi şəkərli su ilə nəmləndirik.

Kremin 1/3 hissəsini biskivitə çəkirik.

 

Qalan kremlə üzərini zövqə görə bəzəyirik. İstəyə görə üzərini giləmeyvə və badamla bəzəmək olar. Ağ şəhzadə tortu qonaqlarınızı heyran edəcək bir tortdu.

Buyurun, Nuş olsun. 


Şərhlər (32)

MAYA EL MAYA EL 23 March 2015 22:20 Cavab yaz

Şəkillər açılmır amma eseptini bəyəndim
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 3 March 2015 11:29 Cavab yaz

Şəkillər niyə açılmır baxmaq olmur.

Bəlkə set zəifdi ona gorə acilmir.
rovsane_82 rovsane_82 21 February 2015 00:52 Cavab yaz

Şəkillər niyə açılmır baxmaq olmur.
rana969 rana969 18 February 2015 19:01 Cavab yaz

Beh beh heqiqeten wehzadedir.
malahat.hesenova malahat.hesenova 9 February 2015 00:23 Cavab yaz

Ay mawallah , lezzetli gorsenir, gorunuwunu cox beyendim.
SS,, SS,, 7 February 2015 16:59 Cavab yaz

Qaymaqla dadi dahada yaxsi olar ag sahzadenin
nurayim_19923 nurayim_19923 6 February 2015 00:09 Cavab yaz

Qaymaq aldiram hazirlayacam tesekkur resept ucun))
SS,, SS,, 4 February 2015 00:42 Cavab yaz

Bir nece aydir tort bisirmirem tenbellik edirem. Ag sahzade tortundan baslayam gerek...

gunay36 gunay36 4 February 2015 00:26 Cavab yaz

Beh beh cox dadli gorunur.
qeribe qeribe 3 February 2015 15:12 Cavab yaz

Cox dadli gorunur, tesekkur edirem bacim.
nikoЕџ nikoЕџ 3 February 2015 12:58 Cavab yaz

Belə biskivit hazırlayıram,təşəkkürlər.
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 3 February 2015 10:11 Cavab yaz

Xanımlar şəhrləriniz üçün təşəkkür edirəm..Çox sag olun..Bəyəndiyinizə sevindim..
smts smts 3 February 2015 00:23 Cavab yaz

Biskvit tortunu cox sevirem ve tez tez hazirlayiram.
Gozel gorsenir, paylawdiginiz ucun tewekkurler.
gulnara1961 gulnara1961 2 February 2015 21:02 Cavab yaz

Əladır.görəsən pendir siz olmaz
aysun2013 aysun2013 2 February 2015 20:25 Cavab yaz

Cox dadli gorunur
Pervane01 Pervane01 2 February 2015 20:13 Cavab yaz

Beh-beh ürəyim tort istədi lap.Çox sağ ol Xanım resept üçün.
Milana.M Milana.M 2 February 2015 19:36 Cavab yaz

Çox gözəldir. Kremini azaldıb etmək olar. Giləmeyvəni də böyürtkən ya malina ilə əvəz etmək olar.
girl_2001meri girl_2001meri 2 February 2015 19:00 Cavab yaz

Lezzetli gorunur... love Ellerinize sagliq... give_ros
Shari Shari 2 February 2015 18:51 Cavab yaz

Dadlı görsənir.Təşəkkür. give_ros
nurayim_19923 nurayim_19923 2 February 2015 17:53 Cavab yaz

nyam nyam coox gozel dadli gorunur
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика