Giriş
Bağla

Xamalı keks(foto resept)

MƏTBƏX / Şirin xəmir işləri

Tərkibi:

150 q “Möcüzə” paket yağı

60 q şəkər kirşanı (Mütləq şəkər kirşanı olsun, şəkər tozu ilə əvəz etməyin!)

2 ədəd yumurta ağı

220 q un

Şirə üçün:

300 q xama (200 faizlik)

3 yumurta sarısı

75 q şəkər tozu

40 q qarğıdalı nişastası və ya 20 q kartof nişastası

Vanil özəyi (bitkisi) 

Hazırlanması:

Sobanı yandırın və 2000 C-yə qoyun. Yumşalmış yağın üzərinə şəkər kirşanı əlavə edin. Şəkər kirşanını şəkər tozu ilə əvəz etsəniz, o yağa qarışmayacaq və bizə lazım olan tipdə xəmir əldə etmək olmayacaq.

 

 

Vanil özəyini qəhvə üyüdəndə üyüdün və əlavə edin. Mütləq vanildən istifadə etmək lazımdır. Mağazalarda satılan toz vanilinlərdən istifadə etmək olmaz. Son şəkildə keksin üzərində olandan lazımdır.

 

 

Qaşıq və ya mikserlə alınan məhlulu qarışdırın.

 

 

Sonra üzərinə iki yumurta ağı əlavə edib qarışdırın. Yumurtaların soyuqluğu otaq temperaturunda olmalıdır.

 

 

Unu əlavə edib xəmiri taxta qaşıqla qarışdırın.

 

 

Xəmiri bişirəcəyiniz qaba bərabər miqdarda yayın. 2000C-də 12 dəqiqəyə bişir.

 

 

Tort üçün şirə hazırlayın. Bu normal şirədən bir qədər qatı olacaq. Bunun üçün üyüdülmüş vanil, yumurta sarıları və şəkər tozu mikserdə çalınır. Yumurtanın rəngi bir qədər dəyişənəcən çalın.

 

 

Sonra isə nişastanı əlavə edin və mikserin zəif dərəcəsində çalın.

 

 

Daha sonra xamanı əlavə edin və qarışdırın. Şirə hazır olan kimi qaynar keksin üzərinə tökün.

 

 

Keksi yenidən sobaya qoyun. Sobanın dərəcəsini azaldaraq 1700C edin və bu dərəcədə 40-50 dəqiqə bişirin. Hazır keks şişəcəkdir. Soyuyanda isə şişi yatacaq.

 

Xamalı keksimiz hazırdır.

 

 

Xamalı keks(foto resept)

 

Nuş olsun!



Şərhlər (34)

kifayet9 kifayet9 21 May 2016 18:11 Cavab yaz

Çox gözəldir. Çox bəyəndim. Evdə şirniyyat tez-tez hazırlayıram. belə fərqli resptlər görəndə sevinirəm.
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 13 June 2015 14:11 Cavab yaz


Mələksima
Dadlı reseptə oxşayır çox sağ olun.

məncədə
gir_2009 gir_2009 18 April 2015 17:11 Cavab yaz

Cox dadli gorunuwu var...MELLUMATA GORE COX SAGOLUN... give_ros
rovsane_82 rovsane_82 19 March 2015 12:23 Cavab yaz

Dadlı reseptə oxşayır çox sağ olun.
HELEKД° YOXDUR HELEKД° YOXDUR 12 March 2015 14:46 Cavab yaz

coxsaqolun ellerinize saqliq
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 23 February 2015 14:30 Cavab yaz

Ferqli bir reseptdir

Hə canim.məncə dadlı keks olar.

Ferqli bir reseptdir

Hə canim.məncə dadlı keks olar.
SS,, SS,, 5 February 2015 16:43 Cavab yaz

Ferqli bir reseptdir
nurayim_19923 nurayim_19923 3 February 2015 10:59 Cavab yaz

Superdi.Təşəkkür edirəm
gunay36 gunay36 21 January 2015 13:33 Cavab yaz

Maraqlidi. Tewekkurler.
smts smts 14 January 2015 00:47 Cavab yaz

Ferqli reseptdir, paylawim ucun tewekkurler.
smts smts 13 January 2015 16:36 Cavab yaz

Ferqli bir reseptdir, hazirlamaq olar, tewekkurler.
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 8 January 2015 10:42 Cavab yaz


HUSNA
araqli reseptdir,cox sag ol Sert Esinti

Araq harda yazilib?
QADIN.AZERI QADIN.AZERI 7 January 2015 18:42 Cavab yaz

araqli reseptdir,cox sag ol Sert Esinti
Pervane01 Pervane01 13 December 2014 20:02 Cavab yaz


Offline



Fatma xanım
Çox qeyri-adi oldu çubuq vanil harda satılır görən

Marketlərdə satılır Fatma xanım.
Ro-Xe-Sa Ro-Xe-Sa 13 December 2014 19:59 Cavab yaz

Maraqli reseptdir, prob etmek olar. Tekekkur edirem
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 9 December 2014 08:29 Cavab yaz

Çox dadlı reseptdi mence...
Fatma Fatma 8 December 2014 13:46 Cavab yaz

Çox qeyri-adi oldu çubuq vanil harda satılır görən
Щ…Щ„Ш§Щѓ Щ…Щ„Ш§Щѓ 8 December 2014 10:46 Cavab yaz

Maraqli ve ferqli bir reseptdir, tesekkurler
QWEN85 QWEN85 7 December 2014 22:48 Cavab yaz

İnaniram ki, dadi da dadli olar, keks defterime qeyd edim, vaxt olanda biserecem, Inshallah
ilaha_1997ilaska ilaha_1997ilaska 6 December 2014 22:22 Cavab yaz

Gozel resepte gore cox sag oluun good
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика