Tərkibi:
Muss üçün:
600 q kəsmik
25 ml süd
3 ədəd yumurtanın sarısı
100 q şəkər tozu
100 q ağ şokolad
200 ml qaymaq (35%-lik)
1 paket vanilin
3-4 ədəd banan
100 q "Möcüzə" paket yağı
1 paket jelatin
Biskvit üçün:
2 ədəd yumurta
40 q ələnmiş un
50 q şəkər tozu
1/2 ç.q. qabartma tozu
Üzəri üçün:
100 q ağ şokolad
1/2 ç.q. jelatin
25 ml su
25 ml süd
Limon şərbəti (biskviti islatmaq üçün):
80 ml su
1 ədəd limon
200 q şəkər tozu
Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurtanın ağını sarısından ayırın. Ayırdığınız ağları mikser qabına tökün və şəkər tozunun yarısını əlavə edin. İndi isə mikseri işə salırıq. Yumurta ağlarını köpüklənənədək çalırıq. İndi isə yumurta sarısını və qalan şəkər tozunu köpüklənənədək çalırıq. Hər iki çalınmış kütləni birləşdirin, sonra da un və qabartma tozunu bir yerdə qarışdırıb çalınmış kütləyə əlavə edin. Tort qabına yerləşdirib 170 dərəcə isidilmiş sobada 30 dəqiqə bişməyə qoyuruq.
Sonra biskviti soyumağa qoyuruq.
İndi isə yumurtanın sarısı ilə şəkər tozunu və südü əlavə edib qarışdırın. Sonra bu qarışığı vam odda bişirin (qarışdıra-qarışdıra), bir az qatılaşana qədər bişirin.
İndi isə həmin bişmiş yumurta sarısına ağ şokoladı əlavə edirik.
Şokolad əriyən kimi altını söndürün ki, soyusun, arabir qarışdırın. Soyumuş kütləyə yağ əlavə edirik.
Qaymağı mikserlə yaxşıça çalıb üstünə 2 x.q şəkər tozu və 1 ədəd vanilin əlavə edib çalın. Sonra çalınmış qaymağın üzərinə tənzifdən süzülmüş kəsmik əlavə edin və yenə mikserlə çalın.
Mikserlə yaxşıça çalırıq. Kremin hazır görünüşü belə olmalıdır.
İndi isə keçirik jelatini hazırlamağa. Əvvəlcə bir qaba bir az su töküb üzərinə 1 paket jelatini əlavə edin. İndi islanmış jelatini su hamamında əridin. Bu ərəfədə biz iki çalınmış kütləni birləşdiririk və bu ərinmiş jelatini də əlavə edib, mikserlə qarışdırdırıb, keçirik biskvitə.
Biskvitin yerini hazırlayırıq: Bu ola bilər ya kapron üzük forması, salat üçün ya da tort bişirmək üçün dəmir halqa. Şəkildəki kimi qoyuruq və içinə qida üçün olan sellofandan səririk. Biskviti də içinə qoyuruq.
Biskviti limonlu şirə ilə isladın. Mikserdə qarışdırdığımız kremin yarısını biskvitin üzərinə çəkin. İndi isə banani təmizləyib, doğrayib, kremin üzərinə düzürük (şəkildəki kimi).
Qalan kremi də bananın üzərinə çəkin və soyuducuya qoyun ki, jelatin bərkisin.
İndi isə jelatini 15 ml su ilə islağa qoyuruq və bir az sonra su hamamında əridirik.
Bu ərəfədə ağ şokoladı südlə əridin (vam odda).
İndi isə ərinmiş ağ şokoladla jelatini birləşdiririk.
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Davudoğlunun Ermənistana səfərdədir
Hadise üsyan etdi
Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri
Bülent Ersoy bu dəfə küçədə pul payladı-FOTO
Ən bahalı qidalar
Əslində isə bunu yeyirik
Su içərkən nəyə diqqət etməli?
Nataşa Koroleva boşanır?
QALİB SEÇİLDİ! - Şaxta baba, Şaxtacan...
Hicablı qadınlar üçün 2019 yaz dəbi
Azərbaycana bahar gəlib
Bakıda 22:00-a kimi qadağa
Rola görə inanılmaz dəyişikliyə məruz qalanlar
İŞİD üzvü Moskvaya gedib çıxdı
Sizin stiliniz hansıdır?
Gözəl güllər
Bakıda uşaqlara niyə belə əzab verirlər?
Rezidenturaya sənəd verənlərin sayı açıqlandı
Fərqli manikür nümunələri
Qadin.Net - 2 Yaşın mübarək!
Günün qoroskopu:Təşkilatçı olun!
Noutbuklar liderliyi itirir
XƏBƏRDARLIQ: Temperatur 6 dərəcə enəcək, güclü külək olacaq
Saç və dırnaq maskası
Pentaqon UNO-ların araşdırılması üçün işçi qrupu yaradır
Acun dünya məşhurları ilə bir siyahıda
Bryus Uillisin qızı ilə eşq yaşayır - FOTO
Ermənilər Ağdamın cəbhəyanı kəndlərinə 26 ədəd raket atıblar
Pəhrizinizə dəstək-karbohidratlar
Bakıda 17 yaşadək futbolçular arasında Avropa çempionatı başlayır
"Kızım" FİNAL EDİR
Buludların üzərində piyada gəzinti
Vətəni canı bahasına qoruyanlar - VİDEO
Dünya ulduzları reklam çəkilişində - FOTO/VİDEO
Sürpriz alma şirniyyatı (foto resept)
Kafirin küfrü artdıqca...
"İstanbullu gelin"in final tarixi açıqlandı
Akın Akınözüdən HƏRCAİ ETİRAFI
Tailanddan “YouTube” və "Facebook"a sərt xəbərdarlıq
Hindistanda ikibaşlı ilan aşkar edilib - VİDEO
Fərqli dekorasiya modelləri
Yay ayı üçün toy geyimləri
Turabi finala qaldı-1 milyon qazana bilər!-FOTO
Nə içirik?
Varlılarla yoxsullar arasındakı 10 fərq
Hindsayağı pirojki (foto resept)
Uşaqlar üçün papaq və şərf modelləri (2)
Hava haqqında - 12.02.2014
Hava necə olacaq?
Ruzinizin artmasını istəyirsinizmi?
- ŞƏRHLƏR