Giriş
Bağla

Macar şorbası (foto resept)

MƏTBƏX / Duru yeməklər

Tərkibi:
700 q mal əti
100 q quyruq yağı
700 q kartof
300 q pomidor
250 q şirin bibər
200 q soğan
2-3 diş sarımsaq
1 x.q çəkilmiş qırmızı acı bibər
1 ç.q kəklikotu 
Duz, istiot 
Hazırlanması:

Əvvəlcə quyruğu xırda doğrayırıq.

Sonra soğanı xırda doğrayırıq.
Sonra əti tikələrə ayırın. 

Sonra şirin bibər uzunsov doğranılır.

Pomidor kub şəklində doğranılır.

Sarımsaq xırda doğranılır.

Kartof da doğranılır.

İndi qazana doğranmış quyruğu tökün və 50 q. soyuq suda qaynadın.

Tam bişdikdən sonra yağı çıxacaq və özü qızaracaq.

İndi isə quyruqları kəfkirlə çıxardın.

Həmin yağa doğranmış soğan əlavə edin.

 

 Sonra qizarmiş soğanin üstünə çəkilmiş qirmizi biibəri əlavə edin.

 

Sonra da kəklikotunu əlavə edin.

Bir-iki dəqiqə qovurun. 

Sonra doğranmış əti əlavə edin.

Sonra ətin üzərinə duz, istiot səpin. Bir az qovurun (5-7 dəqiqə).

Üzərinə bir az soyuq su əlavə edin, amma suyu hələ çox tökməyin.

Qapağını örtüb qaynadın. Su qaynadıqdan sonra bir saat yarım müddətində ət bişməlidir.

Sonra doğranmış kartofu əlavə edin.

İndi qazana 2 litr və ya 2 litr yarım isti su əlavə edin.

Sonra doğranmış bibəri əlavə edin və 5-7 dəqiqə qaynadın.

İndi pomidoru əlavə edin.

Sonda isə sarımsağı əlavə edin. Hamısı bir yerdə qaynayandan 5 dəqiqə sonra altını söndürün. Macar şorbamız hazırdır.   

  Macar şorbası (foto resept)

Nuş olsun!

(Tərcümə edilib)



Şərhlər (39)

MAYA EL MAYA EL 23 March 2015 23:03 Cavab yaz

Dadlı şorbaya oxşayır sınaqdan keçirmək olar
aydaska-semishka aydaska-semishka 24 February 2015 22:17 Cavab yaz

Evde ona oxsarin pisirdim ama o qeder alinmadi
www.guler1994 www.guler1994 21 February 2015 12:41 Cavab yaz

Vuuu quyruq. hec xowlamiram quyruqu, amma qeweng worbadi quyruqu cixmaq werti ile.
aydaska-semishka aydaska-semishka 19 February 2015 16:35 Cavab yaz

Duz dyerisen weri baci olar cixsa ela olar
Shari Shari 15 February 2015 21:43 Cavab yaz

Sarımsaqla quyruq yağını çıxsaq əladır. blush
aydaska-semishka aydaska-semishka 15 February 2015 21:33 Cavab yaz

beyendim cox guzeldi
nurayim_19923 nurayim_19923 3 February 2015 11:55 Cavab yaz

Renginden gorunuwunden iwtah acicidi
gunay36 gunay36 22 January 2015 16:07 Cavab yaz

Mmm dadli gorunur. Tesekkurler .
Lale_LR Lale_LR 1 January 2015 20:08 Cavab yaz

Sizi bilmirəm.Ancaq çox dadlı görünür.
Mən Ruqa girl_ang
qeribe qeribe 5 December 2014 14:42 Cavab yaz

Hacət-i Vuslat give_ros
qeribe qeribe 2 December 2014 18:00 Cavab yaz

Zayka give_ros
Lale_LR Lale_LR 18 November 2014 10:47 Cavab yaz

Yağ az olmaq şərtiylə hazırlayırıq bu şorbadan.uşaqlar bayılır şorbaya.
zehra 2013 zehra 2013 18 November 2014 01:11 Cavab yaz

A baci bu gece vaxti meni niye sisdirirsiz,ela gorukur
qeribe qeribe 18 November 2014 00:58 Cavab yaz

HUSNA give_ros
QADIN.AZERI QADIN.AZERI 14 November 2014 21:18 Cavab yaz

Bol vitaminli sorba,beyendim ellerine sagliq
qeribe qeribe 9 November 2014 14:33 Cavab yaz

Təşəkkür edirəm çox sag olun. give_ros
qeribe qeribe 3 November 2014 11:59 Cavab yaz

Fidan Məmmədova give_ros

Nəzrin give_ros
nezis nezis 3 November 2014 00:51 Cavab yaz

Bizde bele sorba ediriy amma quyrugu sonra cixardiriq sadece dadi olsun deye vururuq tesekkur
Fidan.Memmedova Fidan.Memmedova 2 November 2014 15:26 Cavab yaz

İçindəki tərəvəzlərə ətə görə saniram dadlı şorbaya oxşayır,ümumiyyətlə ətli şorbalar dadlı olur hər zaman,mən də bişirirəm belə şorbalar,elə olur qirmizi biber vurmuram,quyruq biz ancaq pitiye vururuq ama
qeribe qeribe 2 November 2014 12:55 Cavab yaz

R....G give_ros
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика