Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
Qəbələ rayonu
QMİ Qazılar Şurası Qurban bayramı münasibətilə fətvР° verib
"8 Mart" salat-tortu (foto resept)
Koronavirusa yoluxanların sayı bir milyonu ötdü
Sabahın HAVAsı
Özünə inamı artırmanın 6 yolu
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Parkinson xəstəliyi
Günün qoroskopu: hər şey alınacaq
Günün qoroskopu: Ətrafınıza nəzər salın!
Hava haqqında
Məşhur ulduzun qızı GÜNDƏMDƏDİR-FOTO
Dərinizi oxuyun
Girovlar necə qaytarıldı?
Qəddafidən sonrakı Liviyanın ilk Baş naziri Bakıya gəlir
Metroda rahat getmək istəyirsiniz?
Məşhur cütlük BOŞANIR-SƏBƏB
İlham Əliyev icra başçısını vəzifəsindən azad etdi - SƏRƏNCAM
Paytaxtda iri marketlər bağlanır
Dünyanın ən darısqal şəhəri
Haluk Leventdən örnək addım - FOTO
Azərbaycan dili dünyanın ən çətin dillərindən biri seçildi
Dünyanın malı dünyada qalacaq
Finalda azərbaycanlı - erməni qarşıdurması
Böyük əvf olacaq?
İsmə aid biliklərin yoxlanılması
Əliyev: Əgər bir də belə olacaqsa...
Ermənistan məhbusların cəbhəyə göndərilməsini rəsmən təsdiqlədi
ABŞ-ın COVID-19 peyvəndinin nə vaxt hazır olacağı açıqlandı
Meyvə-tərəvəzlərin tərkibi satışdan əvvəl yoxlanılacaq
Bakı səmasında təyyarə və helikopter ŞOUsu olub
Prokurorluqda işləmək istəyənlərin nəzərinə
HAVA necə olacaq?- 17 fevral
Sarı şam kimi yanan paxistaxis
Mirvari sevənlər üçün
Maksim Şevçenko: “Mən ədalətin tərəfindəyəm” - VİDEO
Günün ulduz falı - 24.01.2014
Şuşaya yeni polis rəisi təyin edilib
Sərt karantinin tətbiq olunduğu ərazilərdə SMS icazə almaq üçün təlimat - VİDEO
Bakıda beynəlxalq tədbir
Azərbaycanda təqaüdçülərin sayı artacaq
Həyat əhəmiyyətli obyekt rəhbərlərinə tövsiyə
Uşaq istismarı yoxsa sənət?
Turun gözəl qolları
Çindən gətirilən Azərbaycan vətəndaşları xəstəxanaya yerləşdirilib
Türk ordusu Suriyaya girdi
Damla şokoladlı keks (foto-resept)
Mehriban Əliyevadan örnək addım-FOTO
Qadınların dostu naringi
Sabahdan bu yol bağlanır (XƏRİTƏ)
- ŞƏRHLƏR