Giriş
Bağla

Sibir borşu (foto resept)

MƏTBƏX / Duru yeməklər

Tərkibi:
1.500 ml su
1 ədəd yumurta
2 ədəd çuğundur
200 qr ağ kələm
1 ədəd kök
1 x. qaşığı alma sirkəsi
3 x. qaşığı "Zeytun Bağları" zeytun yağı
3 ədəd dəfnə yarpağı
100 qr xama
250 qr qoyun əti
2 x. qaşığı süd
1 ədəd kartof
3 x.k qaşığı paxla
2 ədəd soğan
1 xörək qaşığı "Bizim Tarla" "Bizim Tarla" tomat pastası
3 diş sarımsaq
6 ədəd qara yumru istiot
2 ç.qaşığı duz
1 dəstə şüyüd

Hazırlanması:
Gecədən paxlanı təmiz yuyub qaynadırıq,suyunu süzürük ki, səhər yeməyi hazırlayanda ona da vaxt ayırmayaq. Çuğunduru yuyub sürtgəcdən keçirirk tökürük tavaya, üzərinə alma sirkəsini, tomatı, duru yağı əlavə edib qapağını bağlayırıq ki, vam odda bişsin, təxminən 50-60 dəqiqə.

Soğanı doğrayıb qızılı rəng alana qədər qovururuq.

Sibir borşu (foto resept)

Kökü də sürtkəcdən keçirib tavaya yağ töküb bir az qovururuq.

Sibir borşu (foto resept)

Kələmi sürtkəcdən keçiririk, sarımsağı da xörda-xırda doğrayırıq.

Sibir borşu (foto resept)
Sibir borşu (foto resept)

Çəkilmiş ətin üzərinə yumurtanı, duzu, südü əlavə edib qarışdırırıq.

Sibir borşu (foto resept)

Sonra hazır ətdən gördüyünüz kimi xırda küftələr düzəldirik.

Sibir borşu (foto resept)

Kartofu təmizləyib dördkünc formada doğrayırıq və ayrıca qabda 10 dəqiqə qaynadırıq.

Sibir borşu (foto resept)

Sonra kələmi, çuğunduru, kökü, soğanı, küftələri əlavə edirik və 5 dəqiqə qaynadırıq.

Sibir borşu (foto resept)

Sonunda paxlanı, ədviyyatları, duzu, sarımsağı əlavə edirik. Vam odda 20 dəqiqə qaynadırıq, süfrəyə verəndə xamanı və şüyüdü üzərinə əlavə edirik.

Sibir borşu (foto resept)

Sonunda nəzərinizə çatdırım ki, çox dadlı bir borşdur, hədər yerə Sibirlilər uzun ömürlü olmurmuş)) Bu, onların ən hörmətli qonaqlarına hazırladıqları xan yeməkləridir. Öz yeməklərimizə heç nə çatmaz təbii ki, amma həftədə bir dəfə duru yemək lazımdır.

Nuş olsun!

(tərcümə edilib)



Şərhlər (96)

hizaS2 hizaS2 9 May 2015 15:38 Cavab yaz

Yay gəlir artıq sibir keçdi. Təşəkkürlər cnm girl_ang [hide][/hide]
Sadəcə Azər Sadəcə Azər 8 May 2015 08:22 Cavab yaz

Her sey var icinde sagolun resept ucun
virtual dərslər virtual dərslər 27 April 2015 08:48 Cavab yaz

Qarisiq reseptdir...
rovsane_82 rovsane_82 21 March 2015 17:04 Cavab yaz

Paxla ile yaxşı dadmaz mence yenede sağ olun resept üçün.
HELEKД° YOXDUR HELEKД° YOXDUR 12 March 2015 14:10 Cavab yaz

coxsaqolun ellerinize saqliq
SS,, SS,, 8 February 2015 12:35 Cavab yaz

bors borsdu da paxla nedi icinde.Goren dadi nece olur bunun.Tesekkur paylasim ucun
nurayim_19923 nurayim_19923 6 February 2015 21:51 Cavab yaz

Hec biwirmemiwemmmm ama eladiiiii
gunay36 gunay36 5 February 2015 00:22 Cavab yaz

Rengini cox beyendim.
Pervane01 Pervane01 12 December 2014 23:17 Cavab yaz

Borşun içinə məncə paxla yaxşı getməz qeribə dad verər.
Nurkaa Nurkaa 5 December 2014 15:40 Cavab yaz

Hee buda dadli olar. Maraqli reseptdir
Lale_LR Lale_LR 26 November 2014 15:38 Cavab yaz

ayy.necə də unutmuşam bu resepti.küftəli borş yəni
ESNA_2012 ESNA_2012 20 November 2014 10:59 Cavab yaz

Sibir borshu hmm ilk defedir bu xorek baresinde eshidirem ayibdir soylemesi biggrin
Fidan.Memmedova Fidan.Memmedova 5 November 2014 09:39 Cavab yaz

Bu sibir borşuymuş,bizim bişirdiyimiz kifteye de benzeyir biraz
aqaxan aqaxan 26 May 2014 08:28 Cavab yaz

Maraqli recepdir xowuma geldi anca rusya yerinde paxlam yoxdu axi her yer bizim vetenimiz kimi deyil cray
www.guler1994 www.guler1994 18 February 2014 01:52 Cavab yaz

Bu sobadan Mende hazirlayacam
mensiwhka mensiwhka 15 January 2014 16:08 Cavab yaz

bundan biwirdim eladi təşəkkür
Ayka sevgi Ayka sevgi 2 November 2013 18:45 Cavab yaz

dadli gorunur
girl-cinare ciniwka- girl-cinare ciniwka- 10 October 2013 14:13 Cavab yaz

oyda lap agzim sulandi kufteyede oxwuyur biraz super nyam
aygun novruzova aygun novruzova 17 September 2013 10:14 Cavab yaz

maraqli gorunur,ele bizim kifteye oxsayir,twk. girl_ten
Fidan.Bagiyeva Fidan.Bagiyeva 11 September 2013 15:20 Cavab yaz

Adı oxudum lap üşütmə gəldi mənə.Ama sonra yeməyi gördüm içim isindi nyam .Əla reseptdir,çox sağol Yagmur bacı
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика