Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Meyvəli tuile
Koronavirus infeksiyasının smartfonun və əsginasın üzərində qalma müddəti açıqlandı
Mürəkkəb ləkəsi necə çıxar?
V, VIII və X sinif şagirdləri hansı hallarda sinifdə qalacaqlar?
Sarı saçlar üçün xüsusi maskalar
Qadınların baş bəlası...
İşgüzar adamlar üçün həftəlik ulduz falı
Serenay Sarıkaya onları məhkəməyə verdi-SƏBƏB
Reanimasiyada həkimlər koronavirusla belə mübarizə aparır - VİDEO
Limon peçenyesi (foto resept)
Onu 1 milyon insan izləyir - FOTO
2 milyon dollardan ibarət "YOLKA" qurdular-FOTO
Ciyər qovurma (foto-resept)
Xurmalı, bananlı şirniyyat (foto-resept)
ABŞ-da ikinci 11 sentyabrın qarşısı alınıb
Heyvalı salat və sarımsaqlı kök salatı (foto resept)
Hava necə olacaq?
Leyla Əliyeva tibb müəssisələrində - FOTO
Nanotexnologiya və mikrodünyalardakı yaradılış-2
Nazir tapşırıq verdi
Acılı pomidor sousu (foto resept)
Xoşbəxtliyə açar olan doqquz qayda
Hicablı xanımlar üçün...
Pensiyalar artırılacaq – RƏSMİ
Günəş
Keçmiş sevgilinizlə qarşılaşdıqda nə etməlisiniz?
Əhaliyə xəbərdarlıq
İşğaldan azad edilmiş Kəlbəcərin kəndindən görüntülər - VİDEO
Göbələkli mantı (foto resept)
HAVA necə olacaq?
Təhsil haqları artırılır? - Ekspertdən AÇIQLAMA
"Exit-poll"un nəticələrinə görə, İlham Əliyev seçkilərdə inamlı qələbə qazanıb
Şahzadə FIFA-ya rəhbərlik edə bilər
Finlandiya futbolunda tarixi qərar
Kıvançı mühakimə edən hakim onunla FOTO paylaşdı
Qan donduran araşdırma - 5042 ölü
Məşhur aktyor 50 kq arıqladı
Ramazan ayının 9-cu gününün duası
Şirniyyata sevgi insanı vaxtından əvvəl qocaldır
Qəribə gəlinliklər
Met Gala 2018: Qırmızı xalça
102 min nəfər "prava" alıb
Bakıda I sinfə qəbul üzrə YENİLİK
Günün ulduz falı - 25.02.2014
Putindən müharibə əmri
Demet Özdemir 19 günlük yaxta kirayələdi-FOTO
60 artıq orta yaşdır
Əmrah Azərbaycana "yox" dedi
NASA alimindən YADPLANETLİ açıqlaması
Azərbaycanda sulu qar yağacaq
- ŞƏRHLƏR