Giriş
Bağla

İçli köftə (foto resept)

MƏTBƏX / Quru yeməklər

İçli köftə (foto resept)

Tərkibi

İç üçün:

4-5 ədəd baş soğan

0.5 kq yağlı qiymə

125 qr marqarin

1 armudu stəkan duru yağ

"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot 

İçli köftə (foto resept)

    Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.

 Xəmir üçün:

 1kq küftəlik bulqur

 1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)

1 yemək qaşığı duz

5-6 st su 

İçli köftə (foto resept)

 Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq. 

İçli köftə (foto resept)

 

Nuş olsun!

(Resept tərcümə olunub)



Şərhlər (115)

santa santa 13 October 2015 17:49 Cavab yaz

Anam bundan bisirir cox serfeli ve dadlidirrr
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 1 December 2014 16:29 Cavab yaz

Bir dəfə etdim yaxsi alınmadı.Bərk oldu.Həvəsdən duşdu.birdə yoxlayaram.
2014 askim 2014 askim 25 July 2014 20:21 Cavab yaz

Maraqli resepdi,tesekkurler
elvira.melek.589 elvira.melek.589 14 June 2014 13:02 Cavab yaz

Təşəkkür edirəm give_ros
moskow qadini moskow qadini 14 May 2014 18:13 Cavab yaz

Cox maraqli resepti...Teshekkurler. give_ros
Leman(wirniyyatci) Leman(wirniyyatci) 23 February 2014 21:39 Cavab yaz

Her defe deyirem bu kofteden edim yadimdan cixir
Life in two Life in two 27 January 2014 13:10 Cavab yaz

Maraqli resepti
lady first_1988 lady first_1988 27 January 2014 13:08 Cavab yaz

vauu n gozel gorunur nyam
nergiz_alieva nergiz_alieva 19 December 2013 00:05 Cavab yaz

ELA COX BEYENDIM,TEWEKKUR give_ros
lkjgdtiukjhgfdf lkjgdtiukjhgfdf 13 December 2013 00:25 Cavab yaz

Cox dadli gorunur yeqinki dadlidi
3616246 3616246 1 December 2013 16:33 Cavab yaz

Bulqur nedir bilen varsa xahis edirem yazsin evvelceden tesekkur edirem
nura_d nura_d 14 November 2013 17:18 Cavab yaz

Turkiyede yemishdim.Chox dadli idi.Aci olur hem de
MERII_86 MERII_86 8 September 2013 18:06 Cavab yaz

ala lap yiyesim geldi
www.guler1994 www.guler1994 2 September 2013 16:16 Cavab yaz

Bunun Adini cox esitmisem Amma dadini bilmirem ferqli gorunur girl_ang
adslyka adslyka 27 August 2013 17:06 Cavab yaz

dadina soz ola silmez bye
SEVGIM 83 SEVGIM 83 20 August 2013 00:42 Cavab yaz

men bulquru beyenmirem
qizilgulum qizilgulum 9 August 2013 09:35 Cavab yaz

deyesen bulquru hec bir erzaqla evezlendirmek olmaz recourse what
qizilgulum qizilgulum 8 August 2013 18:38 Cavab yaz

INSALLAH CANIM TESEKKURLER air_kiss give_ros

SABRINA MELODI XEBERIVE GORE TWK AMMA BULQURU BASQA ERZAQLA EVEZLENDIRMEK OLAR????????????????LUTEN CAVABI MENE YAZIN what what

CAVAB YAZMIRSINIZ?????????? cray recourse
zinyet92 zinyet92 8 August 2013 15:16 Cavab yaz

Yoldasimi gozluyurem gelsin onda bisirecem o burda olanda hevesim olur. Biwirende yazacam necedise.
qizilgulum qizilgulum 8 August 2013 15:10 Cavab yaz

NSALLAH TAPARAM CIM-BoM CUM COX SAG OL YEMEYINDE DE UGURLAR CANIM MENIM NUS OLSUN DADININ NECE OLDUGUNDAN MENE BIR XEBER YAZARSAN DA ARTIQ
Əvvəlki səhifə Növbəti səhifə

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика